Михаил Мишустин дал поручения по итогам стратегической сессии, посвящённой нацпроекту «Технологическое обеспечение биоэкономики»

Правительство завершает подготовку нового национального проекта «Технологическое обеспечение биоэкономики». Он объединит передовые решения в сфере биотехнологий, возобновляемых биоресурсов, а также создания новых материалов. Этапы доработки нацпроекта отражены в перечне поручений, которые Председатель Правительства Михаил Мишустин дал по итогам стратегической сессии, посвящённой этому нацпроекту. Она состоялась 4 марта 2025 года.

В своём выступлении на стратегической сессии Михаил Мишустин подчеркнул, что нацпроект будет носить комплексный характер и формировать фундамент сразу для нескольких направлений.

«В их числе – химия, пищевая индустрия, энергетика, медицина, экология, сельское хозяйство. Все те отрасли, где возможно глубокое внедрение биопроцессов и использование современных форматов производства на индустриальном уровне», – подчеркнул Председатель Правительства.

По словам Михаила Мишустина, в структуру нацпроекта «Биоэкономика» войдут три базовых федеральных проекта: «Организация производства и стимулирование сбыта продуктов биоэкономики», «Научно-технологическая поддержка развития биоэкономики» и «Аналитическое, методическое и кадровое обеспечение биоэкономики».

Он добавил, что ключевая задача национального проекта – консолидировать усилия, мощности и ресурсы, создать конкурентные предприятия, в том числе за счёт модернизации имеющихся, чтобы вернуть позиции одного из глобальных лидеров биотехнологического рынка.

По итогам стратегической сессии глава Правительства поручил проработать целесообразность подготовки программного документа – стратегии, доктрины или концепции, – предусматривающего в том числе определение понятия биоэкономики, стратегической цели её развития, направлений и рынков применения её конечной продукции. Этой работой займутся Минпромторг, Минсельхоз, Минприроды, Минздрав, Минэкономразвития, Минобрнауки, Минпросвещения и Минэнерго. Она должна быть завершена к 20 мая 2025 года.

В срок до 30 июня при доработке паспорта нацпроекта Минпромторгу поставлена задача разработать перечень индустриальных проектов (проектов по обеспечению технологического суверенитета), которые войдут в состав нацпроекта «Биоэкономика». Этот перечень должен быть согласован с заинтересованными министерствами и ведомствами, а также с Национальным исследовательским центром «Курчатовский институт». Помимо этого, Минпромторгу необходимо включить в паспорт национального проекта и паспорта входящих в его состав федеральных проектов общественно значимые результаты их реализации.

Минпромторгу, Минсельхозу и Минэкономразвития до 10 ноября 2025 года необходимо доработать и утвердить методику расчёта целевых показателей нацпроекта с учётом параметров индустриальных проектов по производству высокотехнологичной продукции.

Кроме того, Минпромторгу, Минэкономразвития и Минфину предстоит подготовить согласованные предложения по объёмам и источникам финансового обеспечения мероприятий национального проекта при формировании проекта федерального бюджета на 2026 год и плановый период 2027 и 2028 годов.

Отдельный блок поручений посвящён формированию кадрового потенциала, необходимого для реализации нацпроекта. В частности, Минпромторгу и Минсельхозу поручено подготовить и представить в Минобрнауки предложения по формированию целевого заказа на подготовку инженерных кадров для реализации индустриальных проектов в рамках нацпроекта. Сделать это нужно совместно с квалифицированными заказчиками, обеспечивающими долгосрочный спрос на высокотехнологичную продукцию, а также принимающими участие в постановке задач по проведению научных исследований и разработок, подготовке инженерных кадров, созданию производств. Такая работа должна быть закончена к 10 сентября.

С учётом представленных предложений Минобрнауки, Минпромторг и Минсельхоз сформируют перечень вузов, обеспечивающих подготовку кадров, проведение научных исследований и разработок для технологического лидерства. Этим же министерствам предстоит обеспечить разработку или обновление стратегий и программ развития таких вузов с учётом задач по подготовке кадров и проведению научных исследований и разработок в интересах индустриальных проектов по направлениям биоэкономики. Документы нужно представить до 30 апреля 2026 года.

В ходе стратегической сессии Михаил Мишустин констатировал, что реализация планов, предусмотренных нацпроектом, позволит уже к 2030 году добиться технологического суверенитета в биоэкономике, а к 2036 году – лидерства в этой сфере.

Россия > Агропром. Медицина. Образование, наука > premier.gov.ru, 16 апреля 2025 > № 4776389 Михаил Мишустин

В подмосковном Воскресенске аграрии выращивают томаты под музыку

Надежда Макеева

Классическая музыка стимулирует не только надои в молочном животноводстве, но и рост сельскохозяйственных культур. Это утверждение проверяют практикой в тепличном хозяйстве "Подмосковье", что находится в Воскресенском округе области.

Как сообщает региональное министерство сельского хозяйства и продовольствия, результаты эксперимента уже видны. Классическую музыку в теплицах включают по утрам на протяжении нескольких месяцев. "Аграрии заметили, что под музыку начали более активно летать шмели, что, в свою очередь, способствует лучшей опыляемости цветков, наливу плодов и скорейшему созреванию томатов", - утверждают в Минсельхозе. Да и работники тепличного хозяйства стали исполнять свои обязанности гораздо продуктивнее. Слушая приятные мелодии, они не отвлекаются на разговоры и мелкие конфликты, которые обычно неизбежно возникают в женских коллективах. "Классическая музыка создает особую атмосферу, мы чувствуем себя более мотивированными", - говорят сотрудницы "Подмосковья".

Благотворнее всего на растения влияет музыка Моцарта

По данным Минсельхоза, лучшие результаты показывает музыка с частотой волны 6 кГц - именно в этом диапазоне чаще всего звучит классика. Например, почти вся музыка Моцарта, которая считается благотворно влияющей и даже целебной, если речь идет о человеке, проигрывается в диапазоне 3-6 кГц. Томатам этот диапазон тоже, как выяснилось, нравится. А вот если частота музыки превышает 7-8 кГц, рост растений замедляется. При частоте 10 кГц растения могут даже погибнуть.

Благотворное влияние классических мелодий на растения специалисты объясняют эффектом резонанса. Это явление способствует накоплению световой энергии и увеличению скорости обмена веществ в клетках.

В Крыму открылся грандиозный "парад тюльпанов" из 158 сортов

Сергей Винник (Симферополь)

В Никитском ботаническом саду Ялты открылся 18-й "парад тюльпанов" - феерическая выставка этого цветка. Почти все разнообразие произрастающих на планете тюльпанов сосредоточено в одном месте. В этом году "парад" посвятили 80-летию Победы в Великой Отечественной войне, так и назвав его - "Салют Победы".

Это потрясающий цветник, где одновременно высажено 110 тысяч цветов. Увидеть всю выставочную клумбу можно только сверху.

- Мы представили 62 сорта зарубежной селекции. В прошлом году их было 36, - рассказал директор Никитского ботанического сада академик Юрий Плугатарь.

Палитру красок сложно описать словами, потому что цветов и оттенков великое множество. Редкие махровые и попугайные, тюльпаны-хамелеоны, меняющие цвет, цветки причудливой формы - все это сосредоточено на центральной смотровой площадке и переливается, как живой калейдоскоп. А туман, опустившийся на южный брег Крыма в день открытия выставки, только добавил загадочности всей экспозиции.

- При посадке мы подбирали цвета так, чтобы они напоминали салют в небе. Мы салютуем в честь 80-летия Победы, в честь ветеранов и наших воинов, которые сейчас сражаются на СВО, - говорит Юрий Плугатарь.

Среди всего разнообразия на клумбах высажены и 16 собственных сортов селекции Никитского ботанического сада. К слову, выведение одного сорта занимает около 10 лет. Посетители выставки выберут "генерала парада" - самый красивый цветок, который будет своеобразным символом Никитского сада весь следующий год. Этой традиции уже 10 лет, а началась она с большого друга Крыма, народного артиста СССР Василия Ланового.

- Василий Семенович был у нас на "параде", и когда он проходил, люди сами говорили: посмотрите, вот идет настоящий генерал! - вспомнил о тех событиях академик Плугатарь. - С этого года посетители стали выбирать "генерала парада".

Вернувшееся в Крым похолодание на руку цветам. При жаркой погоде тюльпаны быстро осыпаются, а при относительно низких температурах могут продержаться до трех недель. На клумбах раскрылись еще не все красавцы этой весны, многие еще набирают силу, и любители полюбоваться "Салютом Победы" спешат в Никитский сад со всего Крыма и даже из-за его пределов.

Что эксперты думают о предложении ФАС снизить требования к картофелю для расширения ассортимента на прилавках

ФАС предложила снизить требования к картофелю для расширения ассортимента

Татьяна Карабут

На фоне низкого урожая и роста цен на картофель Федеральная антимонопольная служба (ФАС) предложила крупным торговым сетям расширить ассортимент за счет снижения требований к форме, размеру и упаковке клубней.

"По данным поставщиков, на складах имеются запасы картофеля надлежащего качества, который не в полной мере отвечает этим требованиям", - поясняют в ФАС.

В службе считают, что такие послабления позволят увеличить объем товара в магазинах и повысить его ценовую доступность для граждан.

По данным Росстата, урожай картофеля в 2024 году в РФ составил 17,83 млн тонн (в хозяйствах всех категорий), что на 11,9% меньше, чем в 2023 году (20,241 млн тонн). Основная причина - погодные катаклизмы, поясняли в Минсельхозе. На этом фоне цены на картофель в 2024 году выросли на 92%, в этом году рост ускорился.

Торговые сети всегда открыты к расширению сотрудничества с поставщиками российского картофеля, развивают механизмы прямых закупок у фермеров через агроконтракты и агроагрегаторы, утверждает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.

Но сейчас у ретейлеров сформировано достаточное предложение по поставкам картофеля, отвечающего необходимым требованиям и привычным для покупателей характеристикам. Нестандартная продукция может оказаться невостребованной покупателем. В итоге сетям придется списывать значительные объемы продукции за свой счет, считает эксперт.

"Один из возможных компромиссных вариантов для расширения ассортимента - продажа картофеля, отходящего от стандартов розницы, - в очищенном и вакуумированном виде либо в формате готовой к употреблению продукции", - говорит Богданов.

Россия > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > rg.ru, 7 апреля 2025 > № 4775075

В Словакии растет число ферм, зараженных ящуром

В Словакии продолжает увеличиваться количество очагов, где было обнаружено опасное инфекционное заболевание парнокопытных животных. О шестой вспышке ящура Европейская Комиссия официально уведомила Всемирную организацию здоровья животных 5 апреля 2025 года.

Животноводческое предприятие, которое попадает в ранее установленные зоны наблюдения дальней регистрации, находится вблизи границы с Венгрией.

В это же время Австрия начала принимать меры по недопущению проникновения вируса на территорию страны из зараженных очагов Словакии и Венгрии. Закрыты более двух десятков контрольно-пропускных пунктов, а на открытых проводятся проверки. Автомобили проходят так называемый эпидемический ковер, эта мера распространена и на пешеходов, пересекающих границу. Кроме того, полиция досматривает автомобили на предмет наличия мясных продуктов.

Проанализировав ситуацию, Россельхознадзор и подведомственное Службе ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») в очередной раз отмечают недостаточную эффективность принимаемых Европейской Комиссией мер. Открытые контрольно-пропускные пункты на границах Австрии с Венгрией и Словакией могут стать тем самым коридором проникновения вируса в страну и его дальнейшего распространения в других странах ЕС, несмотря на тщательные проверки. Для борьбы с ящуром необходимо в кратчайшие сроки признать всю территорию Словакии и Венгрии неблагополучными по данному заболеванию и приостановить любые перемещения из них.

Россельхознадзор напоминает о соблюдении условий хранения зерна на элеваторах

Россельхознадзор в преддверии начала уборочной кампании и с целью наращивания экспортного потенциала обращает внимание участников внешней экономической деятельности на необходимость соблюдения условий хранения зерновой продукции.

В значительной степени неудовлетворительное состояние элеваторов способствует снижению качества зерна, а именно развитию и распространению вредителей хлебных запасов. Насекомые и клещи вызывают прямые и косвенные потери зерна: уничтожение, загрязнение экскрементами и хитиновыми остатками, самосогревание. Это усиливает дыхание зерна и рост микрофлоры.

Отсутствие со стороны владельцев элеваторов должного контроля за хранением зерна приводит к массовому распространению зараженного зерна как по территории России, так и в экспортных партиях.

По итогам проведенных в 2024 году территориальными управлениями Россельхознадзора контрольно-надзорных мероприятий в 88% от числа проверенных элеваторов установлены нарушения. Распространенными нарушениями являются: неудовлетворительное состояние стен, ворот, окон и крыш хранилищ, наличие проросшего зерна, совместное хранение с зерном посторонних предметов, в том числе ГСМ, следы жизнедеятельности грызунов и птиц, зараженность вредителями хлебных запасов, несоответствие зерна по показателям безопасности.

Специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в международном вебинаре по ситуации с ящуром в Европейском союзе

7 апреля 2025 года представители подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») приняли участие в международном вебинаре, посвященном вопросам распространения ящура в некоторых странах-членах Европейского Союза.

В ходе вебинара страны, где в текущем году были официально зарегистрированы вспышки ящура: Германия, Венгрия и Словакия, представили доклады о текущей ситуации по данному опасному заболеванию и принимаемых мерах по предотвращению его дальнейшего распространения.

Согласно отчету представителя Еврокомиссии, изоляты вируса, выделенные в очагах, относятся к типу О, но имеют разное генетическое происхождение. Так, возбудитель, выделенный в Германии, относится к генетической линии O/ME-SA/SA-2018, ранее циркулировавший в Турции. В то же время изоляты, выделенные в Венгрии и Словакии, относятся к суб-линии O/ME-SA/Panasia2/ANT-10, выявлявшиеся в 2017-2018 годах в Пакистане, что говорит о различных путях их заноса.

В недавнем времени Германия смогла восстановить в ВОЗЖ свой статус благополучия по ящуру с наличием на территории страны зоны исключения.

Наибольшую озабоченность в настоящее время вызывают Венгрия и Словакия, где продолжают фиксировать новые вспышки ящура. Так, на данный момент 4 животноводческих предприятия в Венгрии пострадали от ящура, где содержится 8 299 голов крупного рогатого скота и 6 ферм в Словакии с общим поголовьем в 4 400 голов КРС.

Участники совещания доложили, что в Словакии и Венгрии приняты необходимые меры в соответствии с действующим законодательством Евросоюза: установлены зоны наблюдения, введена экстренная вакцинация восприимчивых животных в очаге с последующих их убоем и ограничения по перемещению живых животных в страны ЕС и третьи страны. Учитывая ухудшение ситуации, принято решение значительно расширить зону ограничения, выйдя за рамки установленных зон в 3 и 10 км. Новую зону, которая охватит все десять очагов в Венгрии и Словакии, в будущем планируют подать, как зону сдерживания, что соответствует требованиям главы 8.8. Кодекса ВОЗЖ.

В завершение вебинара присутствующие выразили готовность к дальнейшему диалогу и оказанию содействия для борьбы с ящуром и сохранения эпизоотологического благополучия.

Россельхознадзор и подведомственное Службе ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») неоднократно заявляли о неэффективности подхода в установлении минимальных зон наблюдения и призывали к их расширению. Данная мера, принятая в ходе вебинара, возможно, станет первым шагом в борьбе с распространением ящура в странах ЕС.

Делегация Россельхознадзора приняла участие в 22-м заседании Межправительственной Российско-Кубинской комиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству

На полях Российско-Кубинской межправкомиссии в Гаване помощник Руководителя Россельхознадзора Артем Даушев провел встречу с генеральным директором Национального центра здоровья животных Министерства сельского хозяйства Кубы (CENASA) Кристобалем Алексисом Арредондо Альфонсо.

Стороны обсудили интеграцию систем электронной ветеринарной сертификации, наметили дальнейшие шаги для предоставления доступа кубинским представителям к компоненту ФГИС «ВетИС» «Меркурий.Уведомления», обсудили возможность обучения специалистов CENASA работе в информационных системах Службы на базе ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Иностранные коллеги подробно рассказали о направлениях своей деятельности и озвучили заинтересованность в закупке российских вакцин и диагностических препаратов. В ближайшее время Россельхознадзору будет предоставлен конкретный список востребованных ветеринарных средств и описание процесса их регистрации на Кубе.

Также кубинские представители заинтересованы в приобретении систем контроля для идентификации сельскохозяйственных животных.

Россельхознадзор поблагодарил CENASA за аккредитацию российской системы государственного ветеринарного надзора для поставок на Кубу мяса птицы, свинины, говядины, готовой мясной и молочной продукции, а также за разрешение ввозить в ручной клади готовую молочную и консервированную рыбную продукцию российским физическим лицам, прибывающим на Кубу.

Также кубинская сторона сообщила о готовности продолжить процедуру аккредитации системы госветнадзора России для продукции низкого риска – кормов, рыбной и яичной продукции.

Помимо этого, Россельхознадзор посетил Национальный центр здоровья растений и животных Кубы (CENSA), где провел встречу с его директором, доктором Нивиан Монтес де Ока Мартинес. Представители Службы ознакомились с работой учреждения и обсудили расширение сотрудничества.

CENSA взаимодействует с другими государственными структурами для обеспечения безопасности растений, животных, продуктов питания и здоровья людей в рамках концепции «Единого здоровья», занимается разработкой продукции для обеспечения благополучия животных и средств защиты растений, а также участвует в разработке лекарственных средств для людей. Кроме того, CENSA является ведущим центром по реализации национальной программы по борьбе с антимикробной резистентностью (АМР), сотрудничает с Всемирной организацией здоровья животных для контроля и сокращения риска вспышек заболеваний животных.

В ходе встречи CENSA передала представителям Россельхознадзора подписанное со своей стороны Соглашение о научно-техническом и практическом сотрудничестве с ФГБУ «ВГНКИ».

Достигнутые с кубинской стороной договоренности включены в протокол межправительственной комиссии, подписание которого состоялось 4 апреля 2025 г.

Россия. Куба > Агропром. Образование, наука. СМИ, ИТ > fsvps.ru, 5 апреля 2025 > № 4774979

Сергей Данкверт встретился Губернатором Калининградской области

4 апреля в Калининграде состоялась рабочая встреча Руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта и Губернатора Калининградской области Алексея Беспрозванных.

В рамках мероприятия был обсужден широкий спектр актуальных вопросов, затрагивающих эпизоотическую ситуацию и продовольственную безопасность в Калининградской области. Руководители уделили особое внимание взаимодействию между региональным Правительством и Россельхознадзором, стремясь к укреплению сотрудничества в этой важной сфере.

Сергей Данкверт отметил, что Россельхознадзор с точки зрения географического положения региона уделяет особое внимание контролю за качеством и безопасности поставляемой продукции через государственную границу страны. В данном направлении работа налажена на высоком уровне.

Кроме того, работа Комиссии по незаконному обороту фальсифицированной продукции в Калининградской области стала более эффективной под личным контролем Губернатора Калининградской области.

По итогам встречи стороны пришли к соглашению о реализации комплекса совместных мероприятий, нацеленных на поддержание эпизоотического благополучия региона. В дополнение к этому, были затронуты ключевые аспекты обеспечения бесперебойной работы экспортно-импортных операций в агропромышленном комплексе, что имеет первостепенное значение для устойчивого развития экономики области.

Антон Кармазин подвел итоги визита центральноафриканской делегации в Россию

4 апреля в Москве заместитель Руководителя Россельхознадзора Антон Кармазин провел переговоры с министром сельского хозяйства и развития сельских территорий Центральноафриканской Республики в рамках визита иностранной делегации в Россию.

Целью поездки стало ознакомление с российской системой карантинного фитосанитарного контроля, обеспечения качества и безопасности зерна, а также определения остаточного содержания пестицидов.

В насыщенную программу пребывания зарубежных специалистов вошло посещение подведомственных Россельхознадзору учреждений и лабораторий, осуществляющих подтверждение соответствия продукции ветеринарным и фитосанитарным импортным требованиям, а также научно-техническое сотрудничество (производство феромонных ловушек, вакцин и т.д.) в Московской области, Москве, Санкт-Петербурге и Владимире. В морских торговых портах иностранные представители смогли ознакомиться со спецификой работы инспекторов ведомства в порту и оценить систему контроля за экспортом зерновой продукции.

Стороны выразили взаимную заинтересованность в наращивании товарооборота, договорились рассмотреть вопрос подписания соглашения о сотрудничестве Россельхознадзора и министерства сельского хозяйства и развития сельских территорий Центральноафриканской Республики. Кроме того, решено развивать взаимодействие в научной сфере между подведомственными учреждениями, обмениваться опытом и предусмотреть обучение специалистов ЦАР.

В завершение встречи представители ведомств согласились, что данный визит поспособствует дальнейшему развитию взаимного торгового обмена сельскохозяйственной продукцией между странами.

За I квартал 2025 года Россельхознадзор зафиксировал рост объемов экспорта мясной и молочной продукции, корнеплодов и капусты

По данным информационных систем Россельхознадзора «ВетИС» и «Аргус-Фито», по итогам I квартала 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года российские производители увеличили объем поставок за границу как животноводческой, так растительной и плодоовощной продукции.

Экспорт животноводческой продукции за I квартал 2025 года

Наибольшие объемы поставок приходятся на рыбу и морепродукты – 293,3 тыс. тонн. Значительная доля экспорта сырой рыбы пришлась на Китай – 118,2 тыс. тонн и Республику Корея – 84,4 тыс. тонн. Нарастила в 1,9 раза закупки российской сырой рыбы Нигерия, до 17,9 тыс. тонн.

Существенный объем отгрузок остаётся за мясом и мясопродуктами – 207 тыс. тонн. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года показатель вырос в 1,3 раза с 156,85 тыс. тонн.

В частности, экспорт мяса и пищевых субпродуктов птицы увеличился в 1,2 раза с 75,3 тыс. тонн и составляет 87,7 тыс. тонн. Главный импортер – Китай, туда поставлено почти 32,1 тыс. тонн. Также поставки данного вида товаров увеличились в 1,5 раза в Саудовскую Аравию и составили 19,4 тыс. тонн, в 1,2 раза в Казахстан – 10,3 тыс. тонн, в 2,7 раза в Узбекистан – 5,2 тыс. тонн, в 1,4 раза в Киргизию – 4,4 тыс. тонн.

Российской свинины вывезено за рубеж 65,4 тыс. тонн, что в 1,8 раза больше в аналогии с подобным периодом прошлого года, когда было поставлено 36,2 тыс. тонн. В Белоруссию экспортировано 27,9 тыс. тонн, что в 1,5 раза больше чем в аналогичном прошлогоднем периоде, во Вьетнам поставки выросли в 2,1 раза и составили 17 тыс. тонн. Также в Китай вывезено около 6 тыс. тонн свинины. Кроме того, увеличили закупки этого вида мяса Казахстан и Грузия.

На поставки пищевых субпродуктов мелкого и крупного рогатого скота, свиней приходится 17,8 тыс. тонн, что больше в 1,5 раза показателя прошлого года – 11,9 тыс. тонн. Во Вьетнам отгружено 8,6 тыс. тонн, а в Китай – 6,9 тыс. тонн. Сохраняется десятикратное увеличение закупок Китаем в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, в основном за счет поставок свиных субпродуктов – 5,7 тыс. тонн.

Отгружено в 1,2 раза больше говядины – более 9,1 тыс. тонн, в аналогичном периоде прошлого года было вывезено 7,4 тыс. тонн. Основным покупателем является Китай – около 5 тыс. тонн, закупки выросли в 1,3 раза.

Поставки молочной продукции выросли с 44,3 тыс. тонн в аналогичном периоде прошлого года до 46,8 тыс. тонн в этом году. Рост экспорта отмечается в 1,2 раза в Белоруссию, Киргизию и Таджикистан, в 1,1 раза в Азербайджан и Грузию, а также в 1,7 раза в Китай. При этом наибольший объем закуплен Казахстаном – 21,3 тыс. тонн.

Возросли поставки кисломолочной продукции (пахты, йогурта, кефира, сметаны) – с 17,9 тыс. тонн до 19,5 тыс. тонн, молочной сыворотки и пермеата с 5,1 тыс. тонн до 8,7 тыс. тонн. Также за указанный период отгружено 7,2 тыс. тонн молока и несгущенных сливок и 5,6 тыс. тонн сыра.

Поставки живых животных выросли в 1,3 раза – с 88,1 тыс. голов до почти 117 тыс. голов. Основной объем экспорта крупного и мелкого рогатого скота приходится на Азербайджан. Так, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года показатели по КРС выросли в 2,5 раза – с 7,6 тыс. голов до 18,9 тыс. голов, а МРС многократно – до 14,4 тыс. голов. Кроме того, нарастила закупки КРС Киргизия до 6,1 тыс. голов и Узбекистан – 4,5 тыс. голов. В Армению вывоз живых свиней вырос в 2 раза с 7,8 тыс. голов до 16,1 тыс. голов, также основной объем был поставлен в Грузию – 36,1 тыс. голов.

Экспорт растительной и плодоовощной продукции за I квартал 2025 года

Отгрузки овощей, корнеплодов и клубнеплодов составили 51,9 тыс. тонн.

Внушительные объемы поставок составляют корнеплоды (морковь, репа, свекла, сельдерей, редис). В сравнении с аналогичным периодом прошлого года в этом году его экспорт увеличился в 2,3 раза с 5,9 тыс. тонн и достиг 13,9 тыс. тонн.

Затем по объемам экспорта идет картофель – 13,4 тыс. тонн, лук и чеснок – 10 тыс. тонн. В 2,2 раза выросли отгрузки капусты с 2,4 тыс. тонн до 5,3 тыс. тонн, в 1,2 раза увеличились поставки огурцов с 3,9 тыс. тонн до 4,6 тыс. тонн.

Также за I квартал 2024 года вывезено 2,1 тыс. тонн фруктов и орехов.

Россия. Весь мир > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fsvps.ru, 3 апреля 2025 > № 4774983

Сергей Данкверт посетил крупнейшие сельскохозяйственные предприятия Калининградской области в рамках рабочей поездки

3 апреля в ходе визита в Калининградскую область Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт посетил одно из крупнейших предприятий региона по переработке рыбной продукции ООО «Вичи-Русь», расположенное в городе Советск.

Глава Россельхознадзора осмотрел производственные цеха, в которых осуществляется изготовление крабовой, рыбной продукции и морепродуктов. Кроме того, для посещения была представлена производственная лаборатория, в которой ведется контроль за качеством сырья и выпускаемой продукцией.

Сергей Данкверт отметил, что Россельхознадзор со своей стороны поддерживает компанию в части контроля, уделяет особое внимание качеству и безопасности производимой на организации продукции.

Кроме того, глава Россельхознадзора посетил ООО «Интерген Рус», специализирующееся на разведении племенного крупного рогатого скота и получении генетического материала. Данное направление производственной деятельности создаёт альтернативу импорта крупного рогатого скота, а также формирует отечественный фонд генетических ресурсов.

Дмитрий Патрушев: Зерновая биржа БРИКС позволит внести существенный вклад в обеспечение глобальной продовольственной безопасности

Заместитель Председателя Правительства Дмитрий Патрушев провёл совещание по вопросу создания биржи для проведения торгов в отношении сельскохозяйственной продукции на уровне БРИКС. Руководители профильных ведомств, а также участники рынка, осуществляющие производство и реализацию зерновых, обсудили ход работы по этому направлению.

«В прошлом году Президент России поручил проработать вопрос о создании зерновой биржи БРИКС. На долю стран-участниц приходится почти половина глобального производства и потребления зерна. Соответственно, торговая площадка позволит странам БРИКС формировать независимые ценовые индикаторы в рамках объединения, что будет способствовать более объективной оценке стоимости сельскохозяйственной продукции на мировом рынке. Создание зерновой биржи усилит глобальную продовольственную безопасность. В 2024 году инициатива России получила поддержку как в рамках переговоров министров сельского хозяйства стран БРИКС, так и на уровне лидеров стран этого содружества», – сказал Дмитрий Патрушев.

На совещании были рассмотрены различные варианты создания и функционирования биржи и механизмы взаимодействия со всеми заинтересованными участниками – как торговыми площадками, так и производителями и экспортёрами зерновых.

Подготовкой конкретных предложений по вопросам создания биржи займётся межведомственная рабочая группа под эгидой Минэкономразвития России.

Еще два животноводческих предприятия в Венгрии пострадали от ящура

2 апреля Министр сельского хозяйства Венгрии официально уведомил о регистрации вспышки ящура еще на двух животноводческих предприятиях, где содержится порядка 3500 голов крупного рогатого скота.

На данный момент уже четыре фермы в Венгрии и пять ферм в Словакии пострадали от данного инфекционного заболевания.

Вниманию Европейской Комиссии была представлена презентация, подготовленная словацкой стороной. В ней Словакия критикует правительство Венгрии за непринятие адекватных мер в связи с распространением ящура. Кроме того, в докладе указаны нарушения в части перевозки трупов животных из очагов, транспортировка которых осуществлялась не в специальных автомобилях, а в контейнерах, не предназначенных для этих целей. Помимо этого, присутствие словацкого ветеринара на ферме в Венгрии в очаге могло способствовать дальнейшему распространению ящура.

Россельхознадзор и подведомственное Службе ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») неоднократно заявляли о неэффективности принятых Европейской Комиссией мер по недопущению распространения ящура в странах ЕС.

Для эффективной работы необходимо отойти от привычного подхода в установлении минимальных зон наблюдения в 3 и 10 км, а действовать в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здоровья животных. Стоит признать всю территорию Венгрии и Словакии неблагополучными по данному заболеванию. Также важно проводить максимально жесткие ограничительные мероприятия с постоянным клиническим надзором за восприимчивыми животными. Кроме того, следует ввести максимальные ограничения по перемещению живых животных, продукции и даже персонала.

В настоящее время в Венгрии и Словакии продолжается тенденция выноса вируса из очагов, что может в дальнейшем затронуть и другие страны ЕС.

Сергей Данкверт провел переговоры с Вице-министром сельского хозяйства Казахстана Амангалием Бердалиным

2 апреля в формате видеосвязи Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт провел переговоры с Вице-министром сельского хозяйства Казахстана Амангалием Бердалиным.

Стороны обсудили широкий круг вопросов в сфере ветеринарного надзора, а также отметили постоянный плодотворный диалог между компетентными ведомствами России и Казахстана.

Казахстанские представители выразили заинтересованность в транзитном перемещении живых животных по территории России в третьи страны, в том числе в Казахстан.

Сергей Данкверт заявил, что отсутствие ответа со стороны ЕС на запрос Россельхознадзора относительно ситуации по распространению ящура в ЕС препятствует решению указанного вопроса.

Пятая вспышка ящура зафиксирована в Словакии

30 марта 2025 года Еврокомиссия официально уведомила об очередной вспышке ящуре в Словакии на животноводческом хозяйстве в селе Плавецкий Штврток. Ферма расположена на границе с Австрией, в 56 км от установленных ранее карантинных зон.

Проанализировав данные, ученые подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») предполагают, что распространение вируса может быть вызвано несанкционированным вывозом больного скота или контаминированной продукции. Еще одной причиной, ввиду высокой заразности возбудителя и его устойчивости к факторам окружающей среды, может быть неэффективная работа дезинфекционных постов в очагах и недостаточная обработка транспорта.

Отметим, что это уже пятая вспышка ящура на территории Словакии.

В 2024 году Россельхознадзор оформил 80% экспортных ветеринарных сертификатов в электронном виде

Электронная ветеринарная сертификация при экспорте

Одним из завершающих этапов реализации экспортного потенциала России является оформление ветеринарных сертификатов, в том числе в электронном формате.

Россельхознадзор совершенствует экспортную ветеринарную сертификацию посредством перехода на электронное оформление документов в компоненте ФГИС «ВетИС» eCert.

Всего в 2024 году оформлено 308 830 экспортных ветеринарных сертификатов, из них в электронном виде 240 252, что составляет порядка 80%.

В Беларусь – 165 686, Китай – 33 273, Латвию — 8 025, Вьетнам – 4 549, Иран – 3 928, Азербайджан – 3 102, Нидерланды – 2 813, Марокко – 2 486 и в другие страны – 16 390.

Электронная ветеринарная сертификация при импорте

Продукция, ввозимая с разрешенных предприятий, должна сопровождаться ветеринарным сертификатом, оформленным компетентным органом страны-импортёра. По инициативе Россельхознадзора внесены изменения в 317 решение Комиссии Таможенного Союза (Решение КТС от 18.06.2010 № 317 «О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе»), благодаря которым поставки зарубежных партнеров могут сопровождаться ветеринарными сертификатами в электронном виде.

Взаимодействие по электронной ветеринарной сертификации осуществляется более чем с 50 странами мира.

ФГИС «ВетИС» интегрирована (в части оформления импортных сертификатов) с информационными системами ряда стран. В 2024 году в ФГИС «ВетИС» получены сертификаты из 5 стран, среди них – Беларусь, Казахстан, Чили, Нидерланды и Новая Зеландия.

Всего в 2024 году получено 319 979 импортных ветеринарных сертификатов, из них 260 683 в электронном виде, что более чем на 3 тыс. сертификатов больше чем в 2023 году (257 564) и составляет 81% от общего кол-ва импортных сертификатов.

Также в 2024 году проводилась работа по интеграции с информационными системами Бразилии, Киргизии и Эквадора.

Также в качестве альтернативного способа электронной ветеринарной сертификации зарубежные страны направляют предварительные уведомления при ввозе в Россию посредством модуля «Меркурий.Уведомления».

Всего в 2024 году получено 2 868 предварительных уведомлений.

В настоящий момент «Меркурий.Уведомления» используют 17 стран: Азербайджан, Аргентина, Армения, Болгария, Боливия, Венгрия, Киргизия, Колумбия, Молдова, Таиланд, Туркменистан, Парагвай, Перу, Сербия, Узбекистан, Уругвай, Эквадор.

Внедрение импортной ветеринарной сертификации позволяет исключить фальсификацию ветеринарных документов, упростить механизм подтверждения их легитимности и повысить уровень взаимного доверия с компетентными органами зарубежных стран.

Вспышка ящура зафиксирована на ферме у венгерско-австрийской границы

26 марта 2025 года Министерство сельского хозяйства Венгрии официально уведомило Европейскую Комиссию о вспышке ящура на животноводческом предприятии, расположенном недалеко от венгерско-австрийской границы. На ферме содержится более 3 тысяч голов крупного рогатого скота.

Венгрия уже сняла карантинные ограничения после первой вспышки, зарегистрированной 6 марта, рассчитывая на восстановление животноводческой отрасли. Выявление нового очага вблизи границы ставит под угрозу распространение болезни и на благополучную до этого Австрию.

По решению Комиссии ЕС на животноводческих предприятиях, где выявлены вспышки ящура, а это Венгрия и Словакия, продолжают устанавливать ограничительные зоны в 3 и 10 км, что уже доказало абсолютную неэффективность, а также продемонстрировало слабость подхода в борьбе с особо-опасными болезнями. Примером неэффективного ветеринарного надзора в странах ЕС также служит занос чумы мелких жвачных из Румынии в Венгрию в январе текущего года, когда из «благополучных» территорий Румынии, не включенных в состав ограничительных зон по чуме мелких жвачных, произошел ввоз больных животных в благополучную страну ЕС.

Всего в настоящее время количество инфицированного поголовья в Венгрии насчитывает 4400 голов, в Словакии – 3040.

Россельхознадзор неоднократно призывал внести изменения в законодательство ЕС и учитывать рекомендации Всемирной организации здоровья животных. В подведомственном Службе ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» напоминают, что единственной эффективной мерой предотвращения дальнейшего распространения болезни в странах ЕС является признание всех стран с выявленными очагами неблагополучными по ящуру и введение экстренной кольцевой вакцинации восприимчивых животных. Дальнейшее промедление по ее ведению нанесет серьезный экономический ущерб фермерству и всему сельскому хозяйству странам ЕС.

Россельхознадзор провел заседание Коллегии по итогам деятельности в 2024 году

27 марта 2025 года в Москве в актовом зале Министерства сельского хозяйства России прошло заседание итоговой Коллегии Россельхознадзора. В ходе мероприятия обсуждались основные результаты деятельности за 2024 год, цели и задачи на 2025 год.

В своем выступлении вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев отметил, что более чем за 20 лет Россельхознадзор создал эффективную систему защиты России от биологических угроз.

Одним из ключевых векторов АПК является достижение аграрного суверенитета страны. Президентом РФ поставлена задача к 2030 году на четверть нарастить объемы производства и в 1,5 раза увеличить экспорт сельхозпродукции. С этой целью в 2025 году запущен новый нацпроект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Заместитель председателя Правительства подчеркнул, что Россия по итогам 2024 года сохранила статус нетто-экспортера продовольствия. Выросли поставки растениеводческой и животноводческой продукции: продукты переработки зерновых на 20%, молочных товаров на 18% и мясных – почти на треть. Этому способствовала, в том числе работа Службы по открытию новых рынков.

Вице-премьер отдельно выделил развитие цифровых технологий в работе ведомства. По его словам, на сегодняшний день в России налажена одна из лучших в мире практик контрольно-надзорной деятельности в сфере АПК. Он обратил внимание на важность развития аналитической составляющей информационных систем Службы и их интеграции с платформами Минсельхоза РФ.

В рамках мероприятия Дмитрий Патрушев наградил государственными наградами РФ сотрудников Россельхознадзора.

Сергей Данкверт поблагодарил Дмитрия Патрушева и Министра сельского хозяйства РФ Оксану Лут за поддержку в обеспечении эффективности деятельности Россельхознадзора и развитие отечественного сельского хозяйства.

Подводя итоги 2024 года, Руководитель Россельхознадзора рассказал, что Службе удалось достичь значительных изменений в сфере нормативно-правового регулирования. Так, приняты 7 федеральных законов, 7 постановлений Правительства РФ, 22 приказа Минсельхоза и 8 решений ЕЭК. При осуществлении контроля ведомство оказывает 16 государственных услуг.

В рамках реформы контрольно-надзорной деятельности проведена большая многолетняя работа, по результатам которой в 2024 году Россельхознадзор занял 1 место по эффективности внедренных индикаторов риска. Их количество многократно увеличилось – с 4 в 2021 г. до 41 в 2024 г.

Территориальными управлениями Службы проведено около 1,3 млн профилактических и 336 тысяч контрольно-надзорных мероприятий.

Ежегодно посредством разработанной Службой информационной платформы в области ветнадзора ФГИС «ВетИС» пользователями оформляется 5 млрд электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД), во ФГИС «Аргус-Фито» – 7,1 млн фитосанитарных сертификатов, во ФГИС «Сатурн» – 3,3 млн цифровых данных по учету пестицидов и агрохимикатов.

Для анализа такого массива информации внедрены 32 модели искусственного интеллекта и 50 аналитических модулей, что позволило увеличить эффективность работы ведомства. Так, в 30 раз сократилось время на анализ и более чем в 165 раз возросло количество принимаемых мер административного и профилактического характера.

В ходе своего доклада Сергей Данкверт рассказал об объемах производства, экспорта и импорта животноводческой и растительной продукции в России. Служба развивает экспортный потенциал и работает над самообеспеченностью страны продовольствием.

Поставки всех видов мяса из России в 2024 году составили около 860 тыс. тонн. Отгрузки мяса и субпродуктов птицы в прошлом году составили 382 тыс. тонн, свинины – 220 тыс. тонн, говядины – 41 тыс. тонн.

Экспорт российской плодоовощной продукции на зарубежные рынки начался в 2018 году с 200 тыс. тонн и к 2024 году увеличился в 2,5 раза – до 500 тыс. тонн. В то же время поставки зерновых и зернобобовых культур в прошлом году составили 86,7 млн тонн.

Россельхознадзор активно работает в направлении открытия новых рынков. В настоящее время отечественная растительная продукция имеет доступ в 148 стран, животноводческая – в 110. Для осуществления экспорта с территории России аттестовано 9 035 компаний. Кроме того, открыт 31 новый зарубежный рынок.

Глава Россельхознадзора также сообщил о ситуации по контролю за импортными поставками. В 2024 году было проверено 2,4 млн тонн животноводческой продукции, в том числе 2,5 млн голов сельхозживотных, поступившей из 104 стран. Не допущено к ввозу 15,7 тыс. тонн. Также было проверено 11,7 млн тонн растительной продукции, включая 2,7 млрд штук посадочного материала и срезанных цветов. Не допущено к ввозу 18,6 тыс. тонн. В результате был предотвращен экономический ущерб на 457 млрд рублей.

В части регулирования обращения лекарственных средств для ветеринарного применения руководитель Службы отметил двукратное увеличение количества отечественных препаратов, впервые регистрируемых за последние 3 года. Кроме того, доля зарегистрированных новых российских ветпрепаратов выросла до 80,7%.

Россельхознадзор продолжает мониторинг за качеством и безопасностью находящейся в обороте пищевой продукции. В 2024 году удалось достичь значительных результатов в снижении объемов фальсификата в молочной отрасли. Выявляемость нарушений по показателям безопасности в 2020 году по составляла 5,3%, качества – 16,7%. К 2024 году показатели снизились до 3,2% и 13,1% соответственно.

В части государственного земельного контроля при проверке 8,5 млн га сельскохозяйственных земель выявлены нарушения на площади 2,3 млн га. Благодаря мерам Службы вовлечено в сельхозоборот более 334 тыс. га.

При оценке карантинного фитосанитарного состояния территории России в 2024 году обследовано 294 млн га. По результатам упразднено 1058 карантинных фитосанитарных зон на площади 6,5 млн га.

Говоря о ключевых задачах в деятельности Службы на ближайшие годы, Сергей Данкверт выделил такие направления, как обеспечение биологической и пищевой безопасности страны, укрепление экспортных позиций, благополучие эпизоотического и карантинного фитосанитарного состояния, расширение цифрового надзора и прослеживаемости, совершенствование методов лабораторных исследований и развитие научно-практических разработок.

С докладами о положительном опыте взаимодействия с Россельхознадзором выступили: председатель Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимир Кашин, директор Департамента обеспечения регуляторной политики Правительства Андрей Спиридонов, директор Департамента развития сервисов и клиентского опыта Андрей Ульянов, директор Департамента государственной политики в сфере лицензирования, контрольно-надзорной деятельности, аккредитации и саморегулирования Минэкономразвития Алексей Вдовин.

Представители государственных органов подчеркнули высокое цифровое развитие Службы, отметили эффективность работы при осуществлении полномочий и реализации риск-ориентированного подхода, а также активность в законодательной инициативе и открытость в решении смежных вопросов.

Также о результатах по основным направлениям деятельности Россельхознадзора рассказали в своих докладах руководители профильных управлений центрального аппарата Службы. Итоги деятельности Общественного Совета при Россельхознадзоре подвела его Председатель Людмила Маницкая.

В завершение мероприятия Сергей Данкверт вручил ведомственные награды сотрудникам ведомства и поблагодарил за эффективную работу в обеспечении ветеринарного и фитосанитарного благополучия и продовольственной безопасности страны.

ВОЗЖ подтвердила вспышку ящура на еще одной из ферм в Словакии

25 марта 2025 года Всемирная организация здоровья животных (ВОЗЖ) официально подтвердила вспышку ящура на еще одной из ферм в Словакии. Это уже четвертое животноводческое хозяйство в стране, где был обнаружен очаг высокоинфекционного заболевания парнокопытных.

Всего на ферме, расположенной недалеко от ранее подтвержденных очагов, содержится 279 голов крупного рогатого скота. Общее число КРС на всех четырех фермах составляет 3040.

В настоящее время в Словакии принимаются те же меры, что и ранее в Германии, Венгрии, а именно – установление защитных зон и зон наблюдения в радиусе 3 и 10 км, которые уже показали низкую эффективность в борьбе с ящуром и защитой других территорий стран ЕС от распространения данного заболевания.

Россельхознадзор уверен, что единственной эффективной мерой по недопущению дальнейшего распространения ящура является признание всей территории Словакии неблагополучной по данному заболеванию. Также на страну должны быть введены экспортно-импортные ограничения по перемещению животных и животноводческой продукции в остальные страны ЕС. Кроме того, необходима экстренная кольцевая вакцинация восприимчивых животных в защитной зоне и зоне наблюдения.

Россельхознадзор фиксирует увеличение импорта некоторых видов продукции из ряда зарубежных стран

Россельхознадзор, по данным ФГИС «ВетИС», с начала 2025 года по состоянию на 21 марта фиксирует увеличение экспорта сливочного масла в РФ со стороны Аргентины и Уругвая.

В 5,6 раза выросли поставки сливочного масла из Аргентины в Россию по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. С начала текущего года ввезено 2 тыс. тонн сливочного масла, тогда как в сопоставимом периоде 2024 года импорт из Аргентины составлял 371 тонну.

Почти в 2 раза увеличился ввоз сливочного масла из Уругвая. С начала 2025 года из этой страны поступила 1 тыс. тонн, за аналогичный период прошлого года было поставлено 525 тонн.

Кроме того, из Ирана с начала 2025 года ввезено 2 тыс. тонн сливочного масла, тогда как в аналогичном периоде прошлого года поставки не осуществлялись.

По данным ФГИС «ВетИС», 100% импортируемого в Россию мороженого ввозится из Белоруссии и Казахстана. За указанный период поставлено 2,1 тыс. тонн мороженого из Белоруссии и 1,4 тыс. тонн из Казахстана. Весь ввозимый в Россию творог белорусского происхождения. С начала года из Белоруссии в РФ поставлено 16,6 тыс. тонн творога.

Что касается плодоовощной продукции, по данным ФГИС «Аргус-Фито», по состоянию на 23 марта в Россию ввезено в 2,1 раза больше лука и чеснока по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. С начала 2025 года импортировано 77,8 тыс. тонн лука и чеснока, тогда как в подобном периоде 2024 года — 36,4 тыс. тонн.

Туркмения и Азербайджан являются лидерами по поставкам томатов в страну. Из Туркмении в Россию ввезено почти 30 тыс. тонн томатов, из Азербайджана — 28,7 тыс. тонн. Всего РФ импортировала 124,9 тыс. тонн томатов с начала текущего года.

Разработка университетского стартапа Группы «РОСНАНО» по беспламенному разогреванию пищи вышла на серийное производство

Молодые ученые из стартап-студии «Огарев» придумали уникальный способ нагревания пищи без электричества и огня. Так называемый «беспламенник» — полиэтиленовый пакет с содержимым на основе неорганических солей и металлического алюминия позволяет разогревать любую геометрическую форму упаковки еды или жидкости всего за 5-10 минут. С его помощью также можно кипятить воду.

Продукт подходит для использования в экстремальных погодных условиях и активно применяется не только в туризме, но и в структурах МЧС, МВД и РЖД.

Преимущества

Самая высокая скорость разогревания — активация нагрева через 3-5 секунд.

Вместимость упаковки — до 700 грамм.

Универсальность — возможность разогревать любую форму, включая банки тушенки, бутылочки для воды, детские смеси и т. д.

Доступная цена — стоимость ниже аналогов в 2 раза.

Экологическая безопасность — утилизируется как обычный бытовой отход и не содержит порошка магния (4 класс опасности).

После успешных апробаций портативное компактное приспособление для разогревания пищи получило усовершенствованный технологический состав и вышло на серийное производство.

Сергей Данкверт провел пресс-конференцию по итогам деятельности Россельхознадзора за 2024 год и планам на текущий

25 марта в пресс-центре МИА «Россия сегодня» состоялась пресс-конференция руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта, посвященная результатам деятельности за прошлый год и планам на 2025 год.

Особое внимание было уделено ИТ-ландшафту Россельхознадзора и внедрению искусственного интеллекта.

Сергей Данкверт обозначил, что уровень прослеживаемости «от поля до прилавка», который в настоящее время обеспечивают системы Россельхознадзора, предоставляет возможность судить о безопасности и качестве товаров.

«Цифровые системы позволяют быстро выявлять небезопасную продукцию, однако инструментов для оперативного изъятия ее из оборота пока нет», — напомнил глава Службы.

Также информационные сервисы обеспечивают контроль безопасности не только ветеринарных, но и фитосанитарных продуктов.

«Мы теперь много видим. И то, что мы видим, представляет интерес для всех контролирующих органов», – подчеркнул Сергей Данкверт. По его словам, данные Россельхознадзора в своей работе используют ФАС, Финмониторинг, Генпрокуратура и ФНС.

Налаженная работа Россельхознадзора позволяет расширять экспортные рынки для России. В настоящее время для поставок российских животноводческих товаров доступны 110 стран.

В своем выступлении Сергей Данкверт заявил, что при благоприятном сценарии Россия в 2025 году может увеличить экспорт мясной продукции – мяса, готовых товаров, субпродуктов до 1 млн тонн. Все то, что касается животных и продуктов животного происхождения. Так, поставки мясопродуктов за рубеж в 2024 году с учетом живого скота в пересчете на убойный вес составили около 860 тыс. тонн.

По данным на 21 марта, в текущем году из России отгружено 60,5 тыс. тонн свинины против 32,3 тыс. тонн годом ранее. Экспорт увеличился почти в 2 раза. В этом году только в Китай, без учета экспорта в Гонконг, отправлено уже 10,7 тыс. тонн продуктов свиноводства.

«Темпы, которые мы набрали, говорят об одном: несмотря на наличие проблем, которые есть и у нас, и в Европе, мы работаем в режиме, позволяющем экспортировать продукцию», – подчеркнул руководитель Россельхознадзора.

При этом Сергей Данкверт обратил внимание на ухудшающуюся ситуацию по ящуру в Европе. На фоне распространения этого заболевания в европейских странах не проводится вакцинация восприимчивых животных. Кроме того, наблюдаются риски заноса опасных заболеваний с Украины, в том числе и ящура, где эпизоотическая ситуация не контролируется.

В заключение глава Службы ответил на вопросы журналистов, связанные с расширением экспорта в азиатские страны, внедрением и учетом поголовья сельскохозяйственных животных в компоненте «Хорриот», прослеживаемостью рыбной продукции в компоненте «Меркурий», прогнозом по распространению ящура в ЕС.

Россия. ЦФО > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > fsvps.ru, 25 марта 2025 > № 4774992 Сергей Данкверт

Россельхознадзор расширил список российских поставщиков мяса и субпродуктов птицы в Сингапур

Результатом работы, проводимой Россельхознадзором по открытию рынков зарубежных стран, стало расширение компетентным ведомством Сингапура списка российских компаний, одобренных для поставок продуктов птицеводства. Это произошло впервые с 2021 года.

В 2025 году сингапурская сторона возобновила инспекции российских птицеперерабатывающих предприятий в формате видеосвязи и уже в январе проверила 2 производителей замороженного мяса и субпродуктов птицы.

Иностранные представители провели оценку производственного процесса от поступления живой птицы до отгрузки готовой продукции, соблюдения температурных режимов, функционирования системы безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП, работы системы прослеживаемости. Кроме того, было уделено внимание участию госветслужбы в процессах приемки и убоя птицы, а также порядку проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.

По результатам видеоинспекции проверенные компании допущены для поставок своей продукции на сингапурский рынок.

Служба продолжает работу по расширению перечня российских поставщиков, имеющих право экспорта в эту страну.

Аграрии Беларуси и России начали посевную

Аграрии Союзного государства приступили к весенним полевым работам. Семенами, техникой, топливом и другими ресурсами обеспечены полностью. Но есть сложности, связанные с погодой, о прогнозах говорить рано. Но в случае форс-мажоров соседи помогут.

Как в Беларуси

Осенью прошлого года, когда сеяли озимые культуры, осадков было мало. Поэтому запасы влаги в почве оказались ниже обычного. Огорчила и бесснежная зима. Лишь ближе к ее концу выпало немного снега. Но поскольку сильных морозов не было, предварительный анализ показал, что львиная доля озимых перенесла этот период успешно, говорит первый заместитель генерального директора по научной работе РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию" Эрома Урбан. "Климатические аномалии у нас бывали и раньше, но негативно на урожае это не отражалось. Подобное можно прогнозировать и теперь, ведь большинство культур ушло зимовать в хорошем состоянии. К тому же в последние годы у нас появились новые сорта. Кроме прочих достоинств они характеризуются высокой адаптивностью к условиям возделывания", - говорит ученый.

В начале марта резко потеплело. В условиях нехватки влаги хозяйства особое внимание уделили ее закрытию на полях. В южных районах даже начался сев ранних зерновых и зернобобовых культур. Похолодание в середине месяца значительно уменьшило темпы работ. Но с ростом температур сельчане готовы к ускорению.

В нынешнем году по сравнению с 2024-м произошли некоторые изменения посевных площадей различных культур, сообщил начальник главного управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Николай Лешик. "В частности, планируемые площади под сев кукурузы на зерно возрастут с 284 тыс. га в прошлом году до 330 тыс. га в нынешнем. Это связано с тем, что урожайность кукурузы выше, чем у колосовых, что позволит нарастить общий валовой сбор зерна. Похожая тенденция и с кукурузой на силос. Год назад ее планировали посеять 891 тыс. га, сейчас - 920 тыс. га", - отметил он.

Белорусский сахар пользуется хорошим спросом на внутреннем и внешнем рынках. В связи с этим площадь под сахарную свеклу увеличится со 104 тыс. га до 107 тысяч. Обратная тенденция намечается с некоторыми крупяными культурами.

В прошлом году в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах собрано 205 тыс. т плодов и ягод, большая часть которых - яблоки. Для удовлетворения покупательского спроса на внутреннем рынке требуется 60 тысяч этих фруктов - в три раза меньше, чем производится. Однако в мае - июле белорусских яблок не хватает, приходится импортировать.

"Причина в том, что у нас недостаточно сортов с длительным сроком хранения, - пояснил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун. - Именно на них будет сделана ставка при закладке новых садов. За 2025-2027 годы планируется посадить 3 тыс. га, из которых более 80% будет отведено под яблони. Это позволит обеспечивать страну своими яблоками круглый год".

Осенью и зимой осадков было мало, есть нехватка почвенной влаги. Но состояние озимых в основном оценивается как хорошее и удовлетворительное

В 2025-м в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах планируется намолотить 11,02 млн т зерна, включая рапс. Также намечено получить 5,1 млн т сахарной свеклы, 55 тыс. т - льноволокна, 780 тыс. т - картофеля, 587 тыс. т - овощей открытого и защищенного грунта, 229 тысяч т - плодов и ягод. Все цифры выше, чем в прошлом году.

Как в России

Как сообщила министр сельского хозяйства России Оксана Лут, яровой сев в стране уже начался. Засеяно более 100 тысяч гектаров. Однако в Краснодарском крае в середине марта температура воздуха доходила до 25-27 градусов тепла, а в конце месяца, говорят синоптики, может быть отрицательная температура.

"У нас очень хорошая селекция зерновых. Так что мы надеемся, что наши растения выдержат такой перепад температуры и не будет гибели. Но тем не менее, конечно, в этом году мы ожидаем, что погода будет нам преподносить большие сюрпризы", - отметила Оксана Лут в ходе правительственного часа в Совете Федерации.

"В данный момент на юге страны есть нехватка почвенной влаги из-за дефицита осадков. На конец января в Ростовской области запасы влаги в почве в среднем на 50% ниже среднегодовой нормы. Прогнозируем, что объем урожая останется на уровне средних значений за несколько последних лет. Но при сохранении существующего дефицита почвенной влаги возможно снижение урожайности", - рассказали в агрохолдинге "Степь".

При этом состояние 90% посевов озимых оценивается как хорошее и удовлетворительное с учетом позитивного влияния положительных температур на юге во второй половине декабря и январе. Специалисты отмечают, что краткосрочные заморозки не повлияли на состояние озимых растений и пересев культур не требуется.

Что касается структуры посевов, то в последние три года рентабельность в растениеводстве сдвинулась от зерновых к масличным. "В сезоне 2025-2026 годов посевные площади под масличными могут вырасти до 18,5-19,5 млн га с 17,1 млн га в прошлом году. Причем возможно обновление рекордов по сое, рапсу и подсолнечнику, в том числе из-за ожидаемого пересева озимых культур", - рассказал "СОЮЗу" доцент Финансового университета при Правительстве РФ Дмитрий Морковкин.

В новых регионах восстанавливается сельхозпроизводство, что увеличит их роль в общем объеме. В Запорожской области посевы кукурузы в 2025 году могут вырасти почти в вдвое, в ДНР и ЛНР - на 7-10%. Средняя площадь в России под кукурузой за последние пять лет составила 2,8 млн га - это в два раза выше, чем в 2010 году.

"Рынок кукурузы выглядит перспективным в долгосрочной перспективе. Внутренний спрос остается стабильным, в том числе со стороны комбикормовых заводов. Экспортный потенциал также оценивается высоко", - отметил Дмитрий Морковкин.

Кроме того, аграрии увеличат площади под посев сахарной свеклы и овощей "борщового набора". "И особенно картошки, которая из-за производственного переизбытка в 2023 году практически не принесла прибыли фермерам. Поэтому в 2024 году под ее выращивание использовали недостаточное количество земельных наделов, из-за этого ее стоимость увеличилась вдвое.

При производстве овощных культур в теплицах предпочтение будет отдано огурцам и томатам, так как с начала года их стоимость устойчиво растет. Кроме того, в последние годы поэтапно возрастает интерес к выращиванию сои, особенно в приграничных с Китаем регионах, она там пользуется спросом", - отметил доцент ИМЭБ экономического факультета РУДН Хаджимурад Белхароев.

Текст: Василий Гедройц (gedroiz@sb.by), Евгений Владимиров (soyuz2024@yandex.ru)

Бизнес просит отменить беспошлинную квоту на ввоз импортной говядины

Татьяна Карабут

Национальная мясная ассоциация (НМА) просит минсельхоз и минэкономразвития отменить квоту на беспошлинный импорт говядины. Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в РФ снижается. И дешевый импорт не стимулирует бизнес вкладываться в длинные, затратные проекты по производству говядины.

Последние 10 лет производство КРС находится в затяжной стагнации на фоне ускоряющегося снижения поголовья как в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), так и в сельхозорганизациях в основном молочного направления, говорится в письме НМА (есть у "РГ").

В 2024 году снижение поголовья ускорилось. Во-первых, влияет несбалансированная структура содержания КРС - сейчас около 40% поголовья содержится в ЛПХ, но сельское население стареет, а молодые люди не хотят заводить скот, рассказывает руководитель НМА Сергей Юшин. Во-вторых, в индустриальном производстве производителям важно получать с одной коровы больше молока. Стадо постепенно меняется в пользу более продуктивных животных.

"Для молочной отрасли сокращение поголовья - устойчивый долгосрочный тренд, обусловленный процессами наращивания молочной продуктивности коров, - говорит генеральный директор "Союзмолока" Артем Белов. - Если в 1995 году для производства 8,5 тонны молока в год необходимо было иметь четыре коровы, то сегодня этот объем дает одна корова. И молочная продуктивность продолжает повышаться (в среднем на 5-6% в год в сельхозорганизациях)".

В-третьих, продолжает Юшин, в мясном скотоводстве сейчас рентабельность отсутствует. В России с советских времен принято считать, что говядина должна быть дешевой. Но в СССР до 80% цены говядины субсидировалось государством. А без поддержки это мясо не может быть в принципе дешевым. Сейчас же господдержка на мясное животноводство меньше, чем на молочное. А кредиты выдают под 25-27%.

Помимо этого, бойни в России не слишком эффективные. Во многих "мясных" странах в переработку идет практически все - рога, копыта, шкура и т.п. Поэтому и цену фермеру такие бойни могут дать высокую. Но у нас на пальцах одной руки можно посчитать предприятия, которые работают на экспорт. А внутри страны многие части туши не востребованы, говорит Юшин.

В довесок ко всему российский рынок не защищен от импорта. Около 40% завозится из Беларуси, с которой у нас нет границ. Еще 100 тыс. тонн говядины импортируется по квоте без пошлин. В условиях окрепшего рубля какая-нибудь и без того дешевая индийская буйволятина станет вообще копеечной. Этому будут рады производители колбасы. Но такая ситуация не стимулирует наращивать производство собственной говядины. Если ничего не изменить, лет через 20 окончательно подсядем на импорт, прогнозирует эксперт.

Бананы могут стать в России сельхозпродуктом

Татьяна Карабут,Ирина Белова,Михаил Сухарев

Минсельхоз прорабатывает вопрос о включении бананов в список сельхозпродукции, заявил министр сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков. Это позволит производителям пользоваться мерами господдержки, которые положены для традиционной сельхозпродукции. Сейчас в России реализуется несколько инвестпроектов по возведению банановых теплиц. Но даже с господдержкой российские бананы будут стоить намного дороже эквадорских, считают эксперты.

До недавних пор бананы в России выращивали только энтузиасты. Так, в геленджикском селе Дивноморское бананы (считаются многолетней травой) выращивают уже десять лет. На дачной территории частники построили две теплицы - 300 и 450 кв. метров. Владельцы - вегетарианцы, и занимаются выращиванием экзотики не ради бизнеса, а для себя. Продают только излишки: по 300 руб. за кг.

Однако в последнее время в РФ всерьез заявлено о двух крупных банановых инвестпроектах. В Адлерском районе Сочи на улице с символическим названием Банановая в крестьянско-фермерском хозяйстве "Ачигварское озеро" приступили к проектированию и строительству производственно-научной экспериментальной субтропической теплицы и оранжереи площадью 750 кв. метров.

Бананы в магазинах стоят по 150-180 руб. за кг. Вряд ли российские будут дешевле даже с господдержкой

В городе Невинномысске Ставропольского края вообще намерены производить более 4 тыс. тонн бананов в год. Для этого планируют построить теплицы площадью около 46 га. Стоимость инвестпроекта оценивается в 1,5 млрд руб. По словам мэра города Михаила Миненкова, уже в 2026 году можно рассчитывать на урожай. Мэр верит, что проект будет рентабельным, а продукция сможет конкурировать с импортной.

Инициативы по выращиванию бананов, создание фисташковых и миндальных садов в целом может свидетельствовать о благополучной ситуации в отечественном сельском хозяйстве. Проблемы с продовольственной безопасностью практически решены, можно заняться и бананами, отмечает доцент базовой кафедры управления инновационной и промышленной политикой РЭУ им. Г. В. Плеханова Марина Анохина.

Эксперименты по выращиванию тропических культур вполне уместны. Тем более с учетом потепления климата реально изменение специализации отечественного сельского хозяйства. Однако произойдет это в долгосрочной перспективе.

Но промышленное производство бананов будет как минимум низкорентабельным. А вероятнее всего прибыль обеспечить не получится. Только господдержка может такие проекты вывести на прибыльный уровень, считает эксперт.

"Производство бананов характеризуется длительным периодом формирования плода, для выращивания необходима температура не ниже 15 градусов, среда должна быть влажной и теплой. Кроме того, высота банана до 2,5 метра, что требует затратных технических решений теплиц и их обслуживания. А если учитывать достаточно крупные первоначальные вложения в техническое, технологическое, инфраструктурное обеспечение проекта, то его окупаемость будет более 40 лет. И довести уровень конкурентоспособности отечественных бананов до тех же китайских, индийских или индонезийских однозначно не получится. Утверждения, что себестоимость производства отечественных бананов возможно довести до эквадорских, вряд ли возможно признать обоснованными. Даже учитывая затраты на логистику", - говорит Анохина.

Вряд ли заявленные проекты могут быть коммерчески оправданы при наличии бананов из Эквадора и других теплых стран, считает генеральный директор исследовательской компании "Технологии Роста" Тамара Решетникова.

"Сейчас бананы в магазинах в Москве продаются по 150-180 руб. за кг. Это слишком мало, чтобы окупить инвестиции в теплицы даже с господдержкой. В России есть много направлений в сельском хозяйстве, где реально нужна господдержка. И это точно не бананы", - считает эксперт.

ФАС проверит торговые наценки на продукты в сетях

Татьяна Карабут

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) снова взялась проверить размер торговых наценок на продукты и призвала сети расширить список товаров, на которые они обязуются удерживать наценки на минимальном уровне. В Госдуме готовится к первому чтению законопроект, вводящий предельные торговые наценки на социально значимые продукты. Впрочем, и торговля, и производители против принудительного ограничения наценок на широкий список продуктов - такая практика может привести к дефициту, считают эксперты.

ФАС проанализирует наценки на 29 категорий продуктов питания. В первую очередь это социально значимые продовольственные товары (24 продукта) - мясо кур, молоко, хлеб, яйца, сливочное и подсолнечное масла, сахар, гречка и т.п. Также намерена служба посмотреть наценки на помидоры, огурцы, макаронные изделия, сыры твердые, полутвердые и мягкие.

Ведомство запросило информацию о средневзвешенных закупочных и розничных ценах, а также объемах закупки и реализации за февраль 2025 года у 36 крупнейших торговых сетей и двух торговых онлайн-площадок. Если будут выявлены признаки недобросовестных действий, ведомство примет меры антимонопольного реагирования и пресечет выявленные нарушения.

По данным АКОРТ, в феврале средняя наценка крупных сетей на базовые социально значимые товары составила 4,9 процента

Кроме того, ФАС предложила рассмотреть возможность расширить перечень товаров и товарных позиций, на которые торговые сети согласятся держать минимальную торговую наценку (не более 5%). Сейчас в этот список входят молочная продукция, хлебобулочные изделия, сахар, овощи "борщевого набора", птица, куриные яйца, замороженная рыба, некоторые фрукты, детское питание, гигиенические средства.

Помимо крупных торговых сетей следует распространить эту практику и на остальные магазины, считают в ФАС.

"Инициатива позволяет сдерживать цены на отдельные позиции востребованных товаров и повышать их доступность для граждан", - поясняют в ведомстве.

Дискуссия об ограничении торговых наценок ведется далеко не первый год. Производители обвиняют торговые сети в заоблачных торговых наценках, торговля заверяет, что работает чуть ли не себе в убыток.

"Покупатели в магазине приобретают хлеб с примерно 30-процентной наценкой ретейлера. Из чего она складывается в каждой конкретной сети - сложно сказать", - говорил недавно президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.

Еще осенью 2024 года глава ФАС Максим Шаскольский говорил, что служба выявила превышающую 100% наценку на хлеб в торговых сетях. На это в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) заявили, что средняя наценка на самые востребованные позиции пшеничного хлеба "первой цены" находится в пределах 4-10%, ржаного хлеба - 12-13%.

Расширение перечня товаров для удержания минимальных наценок не решит задачу остановки роста потребительских цен, уверен председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов. А предложение регулирования наценки, по его мнению, в принципе не представляется реализуемым, так как "означает попытку регулирования фактических расходов торговли, из которых эта наценка складывается". Кроме того, каждая из товарных категорий, включая социально значимые, содержит десятки и сотни товаров, различающихся по цене (от самых дешевых товаров "первой цены" до товаров премиального сегмента), обладающих помимо ценовых сезонными и региональными особенностями реализации, что делает крайне затруднительным выбор товара для искусственного изменения наценки, отмечает эксперт.

В АКОРТ говорят, что картофель, яйца, растительное масло, куриное мясо "первой цены" в 2024 году продавались по розничным ценам ниже закупочных. Также в зимний сезон 2024-2025 годов крупнейшие торговые сети добровольно расширили число товаров со сниженной наценкой до 500 наименований из 40 товарных групп - творог, сметана, масло, кефир и т.д. Удерживать минимальную цену на социально значимые и наиболее востребованные продукты удается в том числе за счет перекрестного субсидирования, которое может быть за счет других товаров: например, наценок на премиальные товары или кулинарию и готовую еду, поясняют в АКОРТ.

Товары, по которым розничная торговля традиционно отчитывается о минимальной наценке, - это, как правило, одна позиция на полке из нескольких десятков других в категории и на реальную статистику сильно не влияет, отмечает заместитель председателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов.

"Предоставление персонализированных скидок для наиболее слабо защищенных слоев населения в части социальных товаров имело бы более позитивные эффекты как для экономики, так и для покупателей", - считает Леонов.

В начале марта Комитет Госдумы по аграрным вопросам поддержал законопроект, которым предлагается ввести предельные торговые наценки на социально значимые продукты - для розницы не более 15% к отпускной цене производителя. Это позволит исключить необоснованное завышение цен на продукты первой необходимости, обеспечить справедливое распределение прибыли между всеми участниками их производства, переработки и реализации, считают в комитете.

Но в отзыве правительства сказано, что введение предельных наценок может привести к дефициту товаров, росту цен на другие продукты и созданию теневых схем расчетов. Возможна ситуация, при которой товары с фиксированной наценкой будут активнее продаваться в одних регионах, а в других возникнет их нехватка. Поэтому законопроект нуждается в существенной доработке, считают в кабмине.

Михаил Мишустин посетил ООО «Тепличный комплекс – Подосинки» в подмосковном Дмитрове

В преддверии 8 марта Председатель Правительства ознакомился с работой цветоводческого тепличного комплекса и побеседовал с сотрудницами предприятия.

ООО «Тепличный комплекс – Подосинки» работает с 2005 года. Основной актив – два тепличных комплекса по выращиванию роз в закрытом грунте. Цветы поставляются в Центральный и Южный федеральные округа и реализуются под брендом «Линия розы».

Комплекс, расположенный в Московской области (Дмитров), функционирует с 2006 года. Общая площадь теплиц – 9 га. Здесь выращивается более 30 сортов роз. Объём производства составляет 17 млн штук в год. Штат сотрудников – 170 человек.

Тепличный комплекс оснащён климатическими системами (освещения, вентиляции, зашторивания, туманообразования, отопления, питания, подкормки CO2) и программой для автоматического управления климатом.

Борьба с вредителями растений ведётся с помощью интегрированной системы защиты, включающей введение хищных насекомых и обработку безопасными химическими препаратами. Обработка автоматизирована и проводится на специальном оборудовании – «Микотоне» – самоходной установке, которая двигается по рельсу.

Основными параметрами розы в коммерции, помимо сорта, являются длина стебля, форма и размер бутона. Розы после срезки и отпаивания проходят сортировку на специальном оборудовании. В зависимости от размера бутона цветка машина определяет длину стебля и обрезает лишнее. Чем крупнее бутон, тем длиннее стебель.

Главным аспектом тепличного комплекса является непрерывность производства: все системы работают круглосуточно, а срезка проводится ежедневно в одинаковом количестве.

В октябре 2021 года ООО «ТК – Подосинки» приобрело ещё один тепличный комплекс с аналогичным профилем в Раменском. В комплексе работают 200 человек. В работу запущено два блока теплиц по 6 га каждый, где выращивается порядка 50 сортов роз.

Кроме того, здесь построено и введено в эксплуатацию отделение для тестирования новых сортов роз и отделение для черенкования.

Также на территории комплекса идёт активное строительство и оснащение третьего блока теплиц общей площадью 6 га.

Планируемый объём срезки цветка на 2025 год составляет 21 млн штук.

Из стенограммы:

М.Мишустин: Дорогие товарищи женщины! Хочется начать именно с такой фразы. Хочу поблагодарить вас за замечательную презентацию. В преддверии 8 Марта это особенно приятно, потому что мужчины дарят женщинам цветы в этот день. Да и не только в этот день.

Здесь мы почувствовали, что как будто на курорте находимся: климат замечательный в теплице, воздух, влажность. Очень красиво здесь у вас. Хотелось бы, конечно, чтобы ещё музыка звучала. Юлия (Чарышкина) сказала, что когда вы занимаетесь черенкованием и всеми процедурами производственного процесса, то обязательно включаете классическую музыку.

Хочу от всей души вас, дорогие женщины, поздравить с наступающим 8 Марта, ваши семьи, родных и близких, пожелать всего самого доброго.

Вы выращиваете то, что мужчины дарят женщинам 8 Марта. Очень приятно видеть, какими заботливыми руками вы это делаете.

Непростая была ситуация. Санкционное давление, которое было оказано в том числе на такую отрасль, как цветоводство, конечно, сначала всех немного повергло в шок, потому что много закупалось цветов.

С другой стороны, это всегда возможности нарастить собственное производство цветов.

Вы знаете, что были и соответствующие льготные кредитные линии выделены для поддержки отраслей.

Нас, наших женщин западными санкциями хотели лишить цветов. Но им это не удалось. Мы обязательно будем продолжать поддерживать и такую отрасль, как цветоводство.

И хочу ещё раз всех вас поблагодарить за вашу работу, труд и пожелать всего самого доброго в преддверии замечательного праздника вам и вашим семьям.

Реплика: Михаил Владимирович, спасибо Вам большое за приезд. Нам это очень важно. Вы видели сегодня теплицы, наши прекрасные розы. Всё это труд людей, большого коллектива. И конечно же, без мужчин мы никуда.

Ю.Чарышкина (учредитель ООО «Тепличный комплекс – Подосинки»): Михаил Владимирович, как видите, мы развиваемся. С маленького начали, сейчас подросли. У нас 21 гектар. И конечно, нам хотелось бы постепенно двигаться дальше, развиваться, потому что мы видим для себя окно возможностей. И, наверное, в развитии важна поддержка государства, в частности льготное кредитование. Вы сейчас уже упомянули, что оно существует, но нам бы хотелось, чтобы его продлили.

М.Мишустин: В первую очередь хочу сказать, что у нас есть и другие сейчас возможности. Краткосрочное льготное кредитование есть, в том числе и для таких предприятий, как ваше, на приобретение оборудования. Это на год, соответственно. Действует также специальная программа на пять лет для сельхозоборудования, для теплиц, программного обеспечения и другого вида оборудования. Эти кредитные средства можно также направлять на уплату таможенных пошлин или ввозного НДС, если технику купили за рубежом. Как раз эти средства можно так использовать.

Но Вы правы. Я сегодня ознакомился с цифрами. Объём рынка потребления в Российской Федерации – 1,8 млрд цветов в год. Вы за год здесь собираете 21 млн.

В России около 400 млн цветов уже производится. Как раз программа помогла в том числе и новым производствам возникать.

Оксана Николаевна, давайте подумаем серьёзно, чтобы принять такое решение, тем более в преддверии 8 Марта. Мы обязательно постараемся продлить эту программу. Я думаю, решение мы найдём и вам сообщим.

Реплика: Спасибо большое. Будем надеяться.

М.Мишустин: Если есть ещё какие–то вопросы, пожалуйста.

А.Кременская (заместитель главного агронома): Михаил Владимирович, сегодня практически никто не готовит специализированные кадры для цветочного бизнеса, а отрасль не стоит на месте, развивается. И сегодняшние реалии подталкивают нас к дальнейшему развитию. Процесс черенкования мы осваиваем, но встаёт вопрос об отечественной селекции новых сортов. Очень не хватает специалистов и рабочих массовых профессий. Есть ли какие–то планы по подготовке специализированных кадров?

М.Мишустин: Насколько я знаю, у нас в стране более трёх десятков высших учебных заведений, которые готовят специалистов в области садоводства. Наверное, цветоводство – это часть программы.

Честно говоря, очень хороший вопрос, нам надо этим серьёзно заняться. Оксана Николаевна, надо подумать над этим. Тем более что рынок, мне кажется, готов будет принять таких специалистов, есть потребности в собственном производстве. Со снижением издержек. И побороться надо будет с лучшими производителями. Это вполне вероятно.

Что касается семеноводства – это вопрос важнейший. Многое было утеряно. На сегодняшний день, я знаю, в Тимирязевской академии занимаются учёные вместе с практиками как раз восстановлением селекции в этой области. Да, Оксана Николаевна?

Предложение – чтобы мы вместе с нашим Министерством по науке и образованию и Минсельхозом подумали об этом. А вас попрошу посмотреть программы, потому что именно такие предприятия, как ваше, должны в первую очередь основные требования к подготовке специалистов разрабатывать.

Мне кажется, что и профессионалитет здесь мог бы пригодиться. Здесь нужны специалисты с высшим образованием, профессиональным образованием. Поэтому такую программу давайте попробуем сделать с вашей помощью.

РЕПЛИКА: Обязательно.

М.Мишустин: И я думаю, что, если Вы, Оксана Николаевна, передадите свои соображения, каким образом это организовать, мы обязательно возьмём это на карандаш и все поручения, необходимые для нашего министерства, тоже подготовим.

РЕПЛИКА: Спасибо.

А.Смеркалова (коммерческий директор ООО «Тепличный комплекс – Подосинки»): Михаил Владимирович, скажите, пожалуйста, а какие цветы Вы дарите женщинам на 8 Марта?

М.Мишустин: Разные цветы.

Вы знаете, мой отец всегда дарил моей маме цветы. Я с самого детства это помню. Причём в основном это были полевые. В большие праздники – 8 Марта, Новый год, – как у всех, были специальные букеты. А полевые цветы – это незабудки, васильки, ромашки. Это было очень приятно.

А вообще, мне кажется, здесь всё зависит от настроения, от выбора, от женщины, которой дарят цветы.

Вот вспомнил небольшое четверостишье:

Дарите вашим женщинам цветы!

Пусть от улыбок просияют лица.

Ещё – совсем немножко теплоты,

Она с любовью к вам же возвратится.

Поэтому, мне кажется, все мужчины обязательно должны это делать.

РЕПЛИКА: Спасибо. А нам всегда приятно, когда мужчина дарит цветы.

М.Мишустин: Уверен, что все мужчины это знают.

Россия. ЦФО > Агропром. Экология. Образование, наука > premier.gov.ru, 5 марта 2025 > № 4767612 Михаил Мишустин

Евросоюз ограничит ввоз продукции, выращенной с использованием запрещенных в ЕС пестицидов

Европейский союз планирует запретить импортировать продукты питания, которые выращиваются с использованием пестицидов, запрещенных в ЕС.

В мировой практике запрещенный пестицид означает, что все виды его применения запрещены окончательным нормативно-правовым документом в целях охраны здоровья человека или окружающей среды.

В ЕС принята двухэтапная система допуска химикатов на рынок. Перед использованием в любом из государств-членов они должны быть включены в одобренный список действующих веществ.

В России остаточное количество пестицидов (МДУ) по ряду пестицидов не установлено либо превышает нормы, утвержденные Кодексом Алиментариус.

По состоянию на февраль 2025 года в ЕС не одобрены для использования 953 действующих вещества пестицидов. 95 действующих веществ из этого списка в настоящее время активно используются в России. Они являются основой для 880 пестицидов, что составляет 44% всех зарегистрированных в нашей стране.

Использование пестицидов, которые запрещены либо не допущены к использованию в других странах, создает угрозу экспорту сельскохозяйственной продукции.

С учетом таких данных российские производители должны быть готовы к тому, что не смогут в дальнейшем экспортировать товары не только в страны Евросоюза, но и в те государства, которые ориентируются на требования, установленные ЕС, такие как Турция, Алжир и т.д.

В связи с этим Россельхознадзор рекомендует:

— экспортерам — проводить постоянный мониторинг требований основных стран-импортеров российской продукции и проводить усиленный контроль остаточного содержания пестицидов, запрещенных к использованию и имеющих низкие МДУ в странах назначения;

— регистрантам пестицидов, предназначенных для использования на экспортно-ориентированной продукции, — выводить из оборота и не регистрировать препараты на основе устаревших и запрещенных в большинстве стран мира действующих веществ пестицидов, имеющих более безопасные альтернативны.

Евросоюз. Весь мир > Агропром. Экология. Химпром > fsvps.ru, 28 февраля 2025 > № 4767001

Россельхознадзор принял участие в заседании Российско-Иракской МПК по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству

С 24 по 26 февраля 2025 г. в Багдаде делегация Россельхознадзора приняла участие в 10-м заседании Российско-Иракской МПК по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству.

Россия и Ирак договорились о расширении сотрудничества в сельском хозяйстве, включая растениеводство, животноводство, аграрные технологии и рыбное хозяйство. Достигнуты договоренности о совместных научных исследованиях в селекции засухо- и солеустойчивых культур, развитии ветеринарной диагностики и профилактики заболеваний животных, поставках вакцин, а также обмене технологиями в птицеводстве, рыболовстве и переработке зерновых.

В ходе переговоров стороны приняли решение ускорить согласование ветеринарных сертификатов на различные виды продукции, в том числе на говядину, мясо птицы, рыбу, мясо и субпродукты мелкого рогатого скота, столовое и инкубационное яйцо, яичную продукцию и мед.

26 февраля 2025 года состоялись переговоры помощника Руководителя Россельхознадзора Артема Даушева с заместителем Министра сельского хозяйства Ирака Мисаком Абдул-Хуссейн Аль-Хафаджи.

Стороны обсудили возможность открытия иракского рынка для российской говядины с учетом статуса ВОЗЖ по губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота, присвоенного России в 2022 году.

Иракские представители обязались в кратчайшие сроки завершить рассмотрение материалов и направить соответствующую позицию в Россельхознадзор.

Кроме того, в ходе переговоров коллеги из Ирака сообщили о снятии ограничений по гриппу птиц, наложенных на поставки российской птицеводческой продукции из Республик Башкортостан и Марий Эл.

Франция понимает угрозы распространения различных болезней животных и ухудшения эпизоотический обстановки в стране

Франция намерена разработать более скоординированный подход к охране здоровья животных. Целью является не только борьба с текущими эпидемиями, но и предотвращение проникновения в страну новых заболеваний.

В последние годы республика столкнулась с различными вирусными вспышками среди домашней птицы, крупного рогатого скота и овец. С географической точки зрения существуют угрозы распространения африканской чумы свиней.

Эпизоотическая карта Европы за несколько лет сильно изменилась. Сообщения об экзотических и возвращающихся уже известных болезнях животных не сходят со страниц средств массовой информации и официальных сообщений ВОЗЖ.

В настоящее время на Украине, в Румынии, Польше, Германии, Италии наблюдаются активные вспышки африканской чумы свиней, гриппа птиц. Неблагополучными являются большинство регионов стран. Риск выноса возбудителей заболеваний, имеющих чаще всего вирусную природу, многократно возрастает.

Сегодня человечество ощутило последствия масштабного и неконтролируемого передвижения людей. Антропогенный фактор возникновения инфекций все больше связывают с перемещением мигрантов, имеющих свои особенности и культуру питания и часто перевозящих в своем багаже небезопасные пищевые продукты домашнего производства.

Наглядно это прослеживается в странах Европейского Союза. К въезду незаконных мигрантов из Африки, Восточной и Юго-Восточной Азии через южные и восточные границы Евросоюза добавился мощный приток из Украины.

Особую озабоченность у ветеринарной общественности вызывает Украина, граничащая со многими Восточно-Европейскими государствами. Это эндемичная по АЧС страна. Возбудитель АЧС обнаруживается как среди кабанов, представителей дикой фауны, так и среди домашних свиней, продукция которых различными путями поставляется в другие государства.

Также территория Украины является природным местом остановки перелетных птиц, транзитные миграционные потоки которых повышают риски появления новых вариантов вируса гриппа птиц.

Продвижение Украиной своей животноводческой продукции, включая продукты птицеводства, на рынки стран Европы и США в условиях эпизоотического неблагополучия несет угрозу многократных выносов возбудителей АЧС и гриппа птиц, распространения новых географических вариантов возбудителей.

Пути выноса возбудителей экономически значимых болезней свиней и птицы с территории Украины предсказуемы: миграция населения, поставка контаминированной животноводческой продукции, перемещение животных, в том числе нелегальное.

Кроме того, особым каналом выноса возбудителей с контаминированной почвой является вывоз из Украины военной техники для ремонта в страны ЕС, которая, как правило, недостаточно осматривается, не говоря о ее дезинфекции.

Роскачество разрабатывает новые стандарты для продукции общепита

Александр Левиков (юрист со специализацией в области ветеринарии и санитарно-эпидемиологического благополучия)

К концу года Роскачество должно представить ГОСТ на шаурму. Также обсуждается возможность внедрения стандартов на суши.

Разработку и введение новых ГОСТов можно рассматривать как позитивное явление, так как не исключено, что немало производителей согласятся на их использование на добровольной основе. Это хороший шаг для производителя в том, чтобы убедить потребителей в более высоком качестве производимой продукции.

В случае если же инициаторы внедрения новых ГОСТов рассчитывают за счет нововведений обеспечить большую безопасность продукции и снижение количества отравлений, полагаю, что достижение данной цели крайне маловероятно.

Дело в том, что безопасность пищевых продуктов обеспечивается комплексом мер, предусмотренных Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", а также техническими регламентами на молоко, рыбу, мясо, в том числе и мясо птицы. Данный комплекс мер достаточный для того, чтобы шаурма, суши и роллы были безопасными для потребителей, главное - его исполнять.

Основой безопасности пищевых продуктов является производственный контроль, основанный на принципах системы пищевой безопасности ХАССП и согласно которому необходимо обеспечить прослеживаемость сырья для производства готовой продукции, в том числе с помощью федеральных государственных информационных систем, а также обеспечивать минимальную периодичность лабораторных исследований.

Именно от исполнения мер производственного контроля во многом зависит безопасность продукции. Но будет ли индивидуальный предприниматель, владелец точки по производству той же шаурмы обременять себя качественным исполнением требований технических регламентов, когда за их нарушение ему грозит штраф по части 2 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (КоАП РФ) всего до сорока тысяч рублей? При миллионном обороте такой штраф предприниматель может даже не ощутить. В этой связи внедрение новых ГОСТов мало что изменит. Пока штрафы будут ниже, чем минимальные расходы на обеспечение безопасности пищевых продуктов, ждать изменения ситуации не приходится.

ГОСТ поможет убедить потребителей в более высоком качестве производимой продукции

Поэтому для реального повышения дисциплины производителей фастфуда, а также других пищевых продуктов нужно не внедрение новых ГОСТов, а внедрение оборотных штрафов, которые сделают совершенно невыгодным производство небезопасной пищевой продукции. Это позволит исключить в деятельности производителей пищевых продуктов надежду по принципу "авось меня пронесет и люди не отравятся".

Кроме того, желательно законодательно ограничить количество предостережений в год для одного производителя пищевых продуктов в количестве не более двух, так как когда производители собирают пачки предостережений, потребитель от этого практически ничего не выигрывает. Необходим баланс интересов бизнеса и безопасности потребителей.

Таким образом, подчеркну, что для безопасности пищевых продуктов сегодня актуальнее оборотные штрафы, чем новые ГОСТы, принятие которых мало что изменит для безопасности потребителей.

"Спасибо санкциям". Смогли ли отечественные сельхозпроизводители занять ниши, оставленные западными компаниями?

Эксперт Гехт: Самообеспеченность семенами подсолнечника в России выросла до 44%

Татьяна Карабут

Если возвращению западных брендов одежды или авто россияне были бы рады, то в сельском хозяйстве освободившиеся ниши уже заполняются отечественными производителями, говорят эксперты. Правда, не везде пока успехи очевидны.

"Сельхозпроизводители наши упрашивали: только не пускайте никого на рынок, мы сами все сделаем. Ну, кроме бананов, конечно. Ну и бананы тоже начали выращивать, дороговато, правда, но ничего", - сказал президент Владимир Путин.

Спасибо санкциям, в частности, говорит управляющий партнер селекционно-семеноводческой компании Ruseed Марк Гехт. По его оценке, за два года (2022-2024) самообеспеченность, например, семенами подсолнечника выросла вдвое: с 22 до 44%. В России действуют квоты на ввоз импортных семян. В 2024 году квота на подсолнечник оказалась не выбрана, в этом она нулевая, и проблем с обеспечением посевной у нас нет, заверяет эксперт.

Однако такая ситуация наблюдается не по всем культурам. Так, по свекле пока сохраняется высокая зависимость от импорта (своих семян только 8%), но уже появились селекционные программы в этом направлении. Также есть зависимость от импортных средств защиты растений, говорит доцент кафедры международного бизнеса РЭУ им. Г.В. Плеханова Анастасия Прикладова. Сами средства мы производим, но все действующие вещества до сих пор завозим из-за рубежа (в основном из Китая).

Пока доля отечественной сельхозтехники не изменилась и составляет чуть более половины, отмечает замглавы ассоциации "Росспецмаш" Денис Максимкин. Но география поставок заметно изменилась - на российском рынке стало больше белорусской и китайской техники. Есть и у нас успехи - например, уже представлен прототип первого российского свеклоуборочного комбайна. Есть наработки и по другим машинам.

По семенам, средствам защиты растений, сельхозтехнике, ветпрепаратам у российских производителей есть достижения, говорит гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. Где участие западных компаний точно пригодилось бы - это запчасти к сельхозтехнике. "У нас большой парк западной сельхозтехники. Вся она требует запчастей, которые сейчас завозятся втридорога", - поясняет он.

Уход из России западных агрокомпаний был обоюдоострым: они потеряли один из самых больших рынков, а отечественная экономика - крупных партнеров. При этом импортозамещение в таких наукоемких сегментах, как сельхозтехника или генетика, процесс небыстрый, отмечает преподаватель Института международных экономических связей Залина Казова. "Глобализация и интернационализация являются неотъемлемыми элементами инновационного развития любого государства. Взаимовыгодное партнерство с внешними товаропроизводителями окажет положительный эффект на развитие российской экономики в целом", - считает эксперт.

Сергей Данкверт принял участие в совещании Совфеда по правоприменительной практике

24 февраля в Москве Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт принял участие в совещании «Правоприменительная практика по видам контрольной (надзорной) деятельности, осуществляемой Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору». Совещание провел председатель Комитета Совета Федерации по Регламенту и организации парламентской деятельности, председатель Комиссии СФ по мониторингу законодательства РФ в сфере государственного контроля (надзора) и муниципального контроля в РФ Вячеслав Тимченко.

В своем выступлении Сергей Данкверт рассказал о том, как Служба реформирует свою контрольно-надзорную деятельность. В 2024 году ведомство внедрило 8 новых видов федерального контроля, проведено 7,7 тыс. проверок: 1,5 тыс. плановых и 6,2 тыс. внеплановых. Приоритет Служба отдает профилактическим визитам. За 2024 год проведено порядка 1,3 млн профилактических мероприятий.

В своей работе Россельхознадзор применяет 41 индикатор риска: 18 в ветеринарии и 23 в растениеводстве.

Кроме того, Служба заняла первое место по эффективности индикаторов риска среди ФОИВ с показателем 93,6%.

Руководитель Россельхознадзора также рассказал сенаторам о внедрении искусственного интеллекта в работу ведомства. В результате время на анализ данных сократилось в 30 раз: месячный объем данных анализируется за 1 день, а охват анализа информации вырос в 5 тыс. раз.

Россия нарастила поставки мяса и субпродуктов птицы и зерновой продукции в Саудовскую Аравию

По данным информационной системы Россельхознадзора ФГИС «ВетИС», Россия с начала года в 1,8 раза нарастила поставки мяса и субпродуктов птицы в Саудовскую Аравию по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

По состоянию на 21 февраля из России в Саудовскую Аравию экспортировано 11 тыс. тонн птицеводческой продукции, в сопоставимом периоде 2024 года – 6,2 тыс. тонн.

Кроме того, в целом за 2024 год в указанную страну было вывезено 78,3 тыс. тонн мяса и субпродуктов птицы. Это в 1,7 раза больше, чем в 2023 году, когда было отгружено 46,1 тыс. тонн птицеводческой продукции.

Экспорт зерна и продуктов его переработки из России в Саудовскую Аравию в 2024 году составил 4,49 млн тонн, с начала 2025 года — 261 тыс. тонн, что на 43% превышает показатель аналогичного периода 2024 года — 182,6 тыс. тонн.

Россия заинтересована в дальнейшем наращивании поставок российской зерновой продукции в эту страну, ежегодно Саудовская Аравия импортирует до 4-5,2 млн тонн пшеницы.

Мукомолы заявили о рисках банкротства

Татьяна Карабут

Союз мукомольных и крупяных предприятий направил министру сельского хозяйства Оксане Лут письмо, заявив о рисках банкротства из-за отсутствия льготного кредитования. В минсельхозе утверждают, что это не соответствует действительности - льготные кредиты на отрасль есть.

В последние годы российские мукомолы увеличивают производство - продукция есть в магазинах в нужном объеме и по доступным ценам. На начало года оптовые цены были сопоставимы с ценами февраля 2022 года, несмотря на значительно возросшие производственные и транспортные расходы, говорится в письме союза. При этом растет и экспорт муки (в сравнении с 2021 годом рост составил 450%).

Такие результаты достигнуты во многом благодаря господдержке, прежде всего льготному кредитованию. У мукомолов скромные собственные ресурсы, и льготные кредиты позволяют сдерживать рост цен на мукомольно-крупяную продукцию.

Мукомолы не готовы брать коммерческие кредиты под 25 процентов - это сразу взвинтит цены на хлеб

Однако льготные кредиты на переработку растениеводческой продукции минсельхозом в данный момент не предусмотрены, говорится в письме. А коммерческие кредиты можно взять под немыслимые 25%.

"При существующих оптовых ценах на муку это приведет к массовому банкротству индустриальных мукомольных предприятий и опережающему инфляцию росту цен на мукомольную продукцию", - заявляют в союзе.

Также есть затруднения экспорта мукомольной продукции. Несмотря на существующие экономические сложности и санкционное давление, отрасль готова увеличить объемы экспорта до 1,5 млн тонн в 2025 году (на 600% больше по сравнению с 2021 годом). Но без поддержки это будет сделать невозможно, ведь основные конкуренты на мировом рынке (в первую очередь Турция и Казахстан) имеют серьезные преференции от своих властей.

Транспортные субсидии позволили бы хотя бы частично нивелировать растущие расходы. Но сейчас предоставление этой субсидии ограничено. "Ряд предприятий отрасли, являющихся наиболее крупными экспортерами, не имели возможность получить необходимое субсидирование транспортных издержек даже за прошлый, 2024 год", - утверждается в письме.

В связи с этим союз просит главу минсельхоза наладить льготное кредитование предприятий, а также субсидировать транспортные расходы на экспортные отгрузки мукомольно-крупяной продукции в объеме 100% от стоимости перевозок.

Между тем в минсельхозе считают информацию об исключении предприятий мукомольно-крупяной промышленности из механизма льготного кредитования АПК не соответствующей действительности.

"Предприятиям отрасли доступен комплекс мер государственной поддержки. В рамках льготного кредитования, в том числе экспортного, предусмотрены краткосрочные кредиты на срок до года на закупку зерна и инвестиционные кредиты на срок от 2 до 8 лет. Также существует возможность приобретения в льготный лизинг широкого перечня оборудования и автотранспорта", - рассказали в ведомстве.

Также для компенсации организациям, в том числе мукомольно-крупяной промышленности, части затрат на транспортировку сельскохозяйственной и продовольственной продукции на экспорт на 2025 год выделено 5 млрд рублей. Это способствует развитию отрасли и обеспечивает поддержку предприятиям.

Останавливать поддержку мукомольно-крупяной отрасли минсельхоз точно не планирует, заявили в министерстве.

Дмитрий Патрушев: Товарооборот сельхозпродукции между Россией и ОАЭ в прошлом году увеличился на 30%

Заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Дмитрий Патрушев посетил Международную выставку продуктов, напитков, оборудования для гостинично-ресторанного бизнеса и кулинарии Gulfood 2025, которая проходит в Объединённых Арабских Эмиратах. Вице-премьер осмотрел российскую экспозицию и отметил, что партнёрство со странами Персидского залива в сфере агропромышленного комплекса имеет стратегический характер.

«Наша страна поставляет базовые сельскохозяйственные продукты, обеспечивающие продовольственную безопасность стран Персидского залива. И мы заинтересованы в дальнейшем укреплении сотрудничества. В прошлом году товарооборот сельхозпродукции и продовольствия между Россией и Объединёнными Арабскими Эмиратами увеличился на 30%. При этом на 30% вырос и российский экспорт», – сказал Дмитрий Патрушев.

За январь текущего года товарооборот с Арабскими Эмиратами увеличился в два раза по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году. Традиционно Россия поставляет в ОАЭ зерновые и бобовые культуры, мясную продукцию, в том числе халяльную, которая отвечает всем стандартам. Есть большой потенциал расширения ассортимента поставок мясной, молочной продукции и безалкогольных напитков.

«Участие российских производителей в международной выставке Gulfood способствует укреплению позиции нашей страны как надёжного торгового партнёра стран Ближнего Востока. Уверен, отечественные производители смогут заключить здесь перспективные контракты и расширить рынки сбыта своей продукции», – подчеркнул Дмитрий Патрушев.

Российская аграрная продукция уже в десятый раз представлена на международной выставке Gulfood. В этом году экспонируются порядка 150 отечественных производителей зерновой, масложировой, мясной, молочной продукции, рыбы и морепродуктов, а также других продовольственных товаров, востребованных за рубежом.

Россия. ОАЭ. Ближний Восток > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > premier.gov.ru, 19 февраля 2025 > № 4766121 Дмитрий Патрушев

Власти ОАЭ провели проверку за соблюдением правил ценообразования на основные продукты питания. Об этом сообщил Абдулла бен Тук Аль Марри, министр экономики ОАЭ.

Г-н Аль Марри провел инспекцию в Union Coop, Lulu и пяти других крупных торговых точках, чтобы убедиться, что цены на девять основных товаров - растительное масло, яйца, молочные продукты, рис, сахар, птица, бобовые, хлеб и пшеницу – соответствуют установленным правилам.

«Во время проверок мы сосредоточились на том, насколько торговые точки соблюдают новую ценовую политику для девяти основных потребительских товаров, чтобы избежать необоснованного повышения цен и обеспечить четкое и разборчивое отображение цен для потребителей», – отметил министр.

Согласно заявлению Министерства экономики, с декабря 2024 года розничные продавцы не могут повышать цены на девять основных товаров без предварительного одобрения, что направлено на защиту потребителей и повышение конкуренции. Также было указано, что между двумя последовательными повышениями цен на основные товары должно проходить не менее шести месяцев, начиная с 2025 года.

Г-н Аль Марри добавил, что его визит направлен на «обеспечение успешной реализации новой ценовой политики, содействие здоровым бизнес-практикам, улучшение контроля за рынком и поддержку предоставления услуг или товаров в соответствии с высокими стандартами качества для всех жителей страны».

Министр также выслушал мнения покупателей о стабильности цен на товары в торговых точках. Он подчеркнул важность партнерства и коммуникации между Министерством и Департаментами экономического развития страны, а также соответствующими государственными органами для «предотвращения манипуляций с ценами на товары и продукты».

Власти отметили, что потребители являются партнерами в процессе мониторинга и должны взаимодействовать с регулирующими органами, а также поддерживать связь с министерством через его каналы для подачи жалоб или сообщений о коммерческих практиках, которые могут нанести вред защите прав потребителей.

Сетка от насекомых: Италия защищает кулинарные традиции от сверчков и личинок. Последуют ли примеру другие страны ЕС

Италия противостоит программе ЕС по потреблению насекомых

Нива Миракян (Рим)

Двусмысленная и местами абсурдная ситуация сложилась в Италии касательно использования продуктов, произведенных из сверчков и насекомых.

С одной стороны, страной движет благородное желание защитить свое богатое кулинарное наследие путем противостояния против реализации глобальной программы потребления насекомых на территории Европейского Союза, с другой - она вынуждена соблюдать директивы ЕС, с которыми она в корне не согласна.

В начале 2023 года, когда Евросоюз, активно продвигающий использование альтернативных источников белка, одобрил продажу насекомых (сверчков, саранчи и личинок жуков и червей) для потребления человеком, Италия решила пойти против течения.

Власти страны, пытающиеся сохранить аутентичность национальной кухни и защитить многовековые кулинарные традиции, приняли сразу пять законопроектов. Согласно нововведениям, были установлены жесткие правила для продуктов, содержащих белки насекомых, был введен запрет на производство и продажу продуктов питания, созданных искусственным путем в лабораториях, а также кормов подобного происхождения. Нарушителей обещали наказать штрафными санкциями в размере 60 тысяч евро.

Министр сельского хозяйства Италии Франческо Лоллобриджида, решивший пойти навстречу местным фермерам, пояснил со своей стороны, что данное решение не является полным запретом на продажу и потребление продуктов из насекомых в стране. Речь идет именно о защите традиционной итальянской кухни от современных гастрономических экспериментов.

"Итальянская кухня - это часть нашего культурного наследия, признанного во всем мире. Мы не можем допустить, чтобы многовековые рецепты, передающиеся из поколения в поколение, подверглись радикальным изменениям в угоду современным трендам", - прояснил свою позицию министр.

54 процента итальянцев не намерены допускать до своего желудка насекомых

В этом направлении местные власти постарались сделать все от них зависящее, чтобы оградить потребителя от продуктов, изготовленных с использованием четырех видов насекомых (домашних сверчков, личинок мучного хрущака, мучных червей и перелетной саранчи), не нарушая при этом европейские директивы. В частности, торговые точки обязали размещать такие продукты на отдельных стендах подальше от традиционных продуктов питания. А производителей призывали использовать особую маркировку с подробным описанием возможных рисков для здоровья и потенциальных аллергических реакций. Представители ресторанного бизнеса также должны четко указывать наличие ингредиентов на основе насекомых в неитальянских блюдах, чтобы потребители могли сделать взвешенный выбор.

Такой подход Италии, по мнению экспертов, должен существенно затруднить планы Брюсселя по продвижению так называемой "новой еды" (novel food) на итальянском рынке. Обозреватели также отмечают, что примеру Италии могут последовать другие европейские страны, также стремящиеся защитить свои кулинарные традиции в эпоху глобализации и появления новых пищевых технологий.

Однако у этой медали есть и обратная сторона. Сначала под давлением Евросоюза Италия впустила на свой рынок гамбургеры из сверчков, а затем в 2024 году компания Nutrissect стала первой в Италии, которая получила разрешение на производство сверчковой муки, напоминающей по вкусу фундук и тыквенные семена. Компания с нескрываемой гордостью сообщила, что данная продукция будет распространяться среди компаний-поставщиков продуктов питания и учреждений общественного питания.

Как эта новость соотносится со стремлением властей оградить от новых кулинарных тенденций итальянскую гастрономию, пока не совсем понятно, ведь из сверчковой муки итальянского производителя будут, скорее всего, производить пасту и пиццу, которую власти изначально планировали защитить от подобных посягательств.

В этом вопросе, судя по всему, остается надеяться лишь на осознанный подход потребителей. Как показывают многочисленные опросы, проведенные по инициативе ассоциации сельхозпроизводителей Coldiretti, более 54 процентов итальянцев не намерены допускать до своего желудка насекомых.

Единственное, где Италия пока в состоянии держать оборону, так это в отношении использования синтетической еды.

"По отношению к синтетической еде правила будут совершенно иными. В то время как мука из насекомых, пусть даже и не являющаяся частью нашей культуры, остается в конечном счете натуральным продуктом, суперобработанная пища, которую некоторые хотят нам навязать, таковой не является, остается неизученной, и нельзя исключать ее возможное негативное влияние на здоровье человека", - утверждает министр сельского хозяйства Франческо Лоллобриджида.

Мед с запахом тротила. Как фермер из ДНР проводит разминирование своего села

Пчеловод Юрий Воскобойников из ДНР сам проводит разминирование своего села

Руслан Мельников

За лобовым стеклом - густой туман, под колесами грязь. Но на обочину здесь съезжать нельзя: неразорвавшиеся боеприпасы и установленные при отступлении ВСУ мины ждут своих жертв. И порой дожидаются: были случаи подрыва и гражданских, и военных машин.

Сейчас на дороге пусто. Проезжаем сваленные в кучу бетонные противотанковые конусы - "зубы дракона". Украинские, кстати, помельче российских. Вот едва различимый в разросшейся лесополосе знак автобусной остановки. А вот и сама разрушенная остановка. Из тумана появляется покосившаяся табличка "Вiкторовка". Едем по селу, выискивая среди руин и зарослей единственный обитаемый дом. Вот он! Мы на месте.

Нас встречает единственный житель Викторовки 64-летний Юрий Воскобойников. Борода, очки и позитив, льющийся из улыбчивых глаз... Викторовский робинзон не только сумел обустроиться здесь, но и занялся разминированием села. Работы еще много, однако и территорию от смертоносных "сюрпризов" Юрий уже расчистил немалую. Об этом свидетельствуют вешки с белыми тряпочками, обозначающие границы безопасной зоны. Есть у него в хозяйстве и табличка "Опасно - мины!".

- Поначалу из всех благ цивилизации у меня были только разбитые стены да дырявая крыша, - рассказывает Юрий. - Но дом починил, поставил новые окна, установил шесть солнечных батарей - три свои, три передали в качестве гуманитарки из Ямало-Ненецкого автономного округа. Электричества хватает для освещения дома, зарядки телефона и фонариков. А вот с водой проблемы: ВСУ, отступая, отравили колодец, потому пока пользуюсь привозной водой. Но скоро расчищу, промою колодец, вода будет хорошей, как раньше. У меня мечта - возродить село, вернуть сюда людей. В Викторовке можно создать целое экопоселение. Знаете, какая у нас тут природа!

Именно из-за природы, чистого воздуха и воды Юрий перебрался сюда из Донецка вместе с женой Юлией. Когда супруга родила, подарил ей лошадь. Сам занялся фермерством. Выращивал овощи, держал крепкое хозяйство. Были свои коровы, козы, кролики, птица. Юрий делал сыр. Но самым любимым занятием стала пасека.

- Наверное, все дело в прадедовских корнях. Не зря фамилия у меня Воскобойников, - улыбается Юрий. - Вот и здесь занялся пчелками, медом, воском. 20 ульев было.

Идиллия закончилась, когда в Донбассе начались боевые действия. Викторовка стала "серой зоной", в которой часто хозяйничали украинские военные. Юрий с Юлией держались за дом и подворье до последнего, не желая покидать полюбившийся уголок. Но ситуация ухудшалась.

- Всякое было. Однажды подошел украинский солдат с автоматом, ткнул стволом мне в живот, говорит: "Слава Украине!" - и ждет ответа. Я пожимаю плечами и добавляю: "В составе России". Он мне: "Ты не боишься? Я ж стрельну!" Я ему смотрю в глаза: "Стреляй. А спать потом крепко будешь?" Тогда не стрельнул. Потом стреляли. Вышли как-то с женой за телятами, они паслись неподалеку. Мимо проезжает украинский грузовик. И видят ведь, что мирные идут под ручку, а все равно давай палить. Пули в землю рядом с нами входят. Мы упали, залегли. А они дальше поехали. Потом ВСУ ударили по селу фосфорными боеприпасами. Сгорел соседский дом вместе с соседом, стекла от жара растеклись.

Жить в такой обстановке стало невозможно, и в конце концов Юрий с семьей уехал в Донецк. Но в городе весь истосковался по сельской жизни. Как только стало известно, что ВСУ отодвинули от Викторовки, сразу рванул туда.

- Друг военный позвонил и сообщил: Юрец, мол, проезжали мимо, твой дом вроде целый. Я спросил, остались ли в селе еще целые дома. Товарищ ответил - нет. Я купил белой изоленты, наклеил на лобовое стекло машины Z, и к себе, в Викторовку. Вхожу в дом. Стекол нет, вещи разбросаны по полу. Начинаю аккуратно разбирать, а под тряпками - мина на боевом взводе - украинский подарочек. В курятнике тоже нашел гранату без чеки и с прижатым шифером спусковым рычажком. Чуть сдвинул бы - и взрыв, - рассказывает Юрий.

Самодельным щупом он проверил заросшую дорогу к пасеке. Нашел и там мину-сюрприз.

Однажды подошел украинский солдат, ткнул стволом мне в живот: "Слава Украине!" И ждет ответа. А я пожимаю плечами и добавляю: "В составе России"

- Зато в четырех ульях пчелки меня дождались. Я аж расплакался от счастья, они ведь для меня как дети, - признается Юрий.

Он заново застеклил окна, поселился в доме и начал обследовать территорию. Сначала с помощью щупа, потом заказал на "Авито" металлоискатель. Немного доработал его, добавил блок питания (заряда батареек надолго не хватало). Пока профессиональные саперы работали в крупных населенных пунктах, где требовалась их помощь, единственный житель села начал самостоятельно разминировать Викторовку.

Спрашиваю, откуда опыт саперской работы.

- В учебке на срочной службе нас хорошо натаскали, до сих пор знания остались. Ну и плюс обучающие ролики в интернете и голова на плечах. Но армейский опыт - это все же главное. Когда я нахожу мину, говорю: "Слава Советской армии!" Главное в этом деле не терять бдительности ни на секунду, все делать не спеша и внимательно смотреть, куда идет индуктор миноискателя, чтобы случайно не зацепить ничего торчащего из земли, а то ведь и среагировать не успеешь. Вон там я нашел противотанковую мину, здесь две пээмэнки, там три "морковки" - заряды от РПГ, а вон там три ОЗМ. Это прыгающие мины. Их подбрасывает пороховой заряд, и они разрываются в воздухе, уничтожая все живое в радиусе 15 метров. Правда, ВСУ зачем-то поставили их через два метра друг от друга. Но больше всего я опасаюсь пластиковых лепестков и ПМН, металлоискателем их обнаружить сложно, - рассказывает Юрий.

Я наблюдаю, как плавно скользит над сухой травой его миноискатель и как по-саперски осторожно, скользящим шагом, по чуть-чуть передвигается сельчанин. Это тоже хитрость разминирования. Есть такие мины, что реагируют на вибрацию от шагов. Порой Юрий берет в руки щуп и аккуратно под углом прощупывает почву перед собой. Все обнаруженные мины и неразорвавшиеся боеприпасы Юрий сдает в Росгвардию. Но очень часто миноискатель реагирует на хвостовики снарядов и осколки, которыми усеяна здесь земля. Поэтому долго работать в таком напряжении нельзя. Вот и сейчас Юрий делает перерыв. Приглашает в дом.

Чай-кофе варится на газовой горелке. Отопление печное, на угле. В доме мирно уживаются кот и ручная галка, которая норовит стащить со стола вкусняшки. На люстре - ласточкино гнездо - память о тех временах, когда в окнах не было стекол и сюда свободно залетали птицы с улицы. В другой комнате - ящики, в которых Юрий разводит калифорнийских червей для рыбалки. У кровати - дробовик для самообороны. Жить недалеко от линии соприкосновения одному и без оружия сложно.

- Хочу вот еще выписать себе на "Озоне" страйкбольных гранат и поставить растяжки от незваных гостей. Убить не убьют, но напугают. А пока надежда на дробовик и собак. Их у меня тут четыре.

На прощание сельский сапер дарит мед от своих пчелок.

- Медок-то у меня особенный, - заговорщицки улыбается Юрий, - с ароматом тротила, которыми усеяны вокруг все поля.

Тем временем

Жена Юрия Юлия порой приезжает в Викторовку проведать мужа.

- Самый страшный момент был, когда в село въехала украинская военная техника, - вспоминает она. - Мы с десятилетней дочкой были на улице, и по нам сразу открыли огонь. Я загнала дочку в курятник, сама спряталась за скирду. А вокруг свистят пули. И сквозь стрельбу слышу, как кричат по-украински: "У нас полегли хлопцы. Так почему эти должны жить?!" Дочка выбежала ко мне, плачет: "Мама, я не хочу умирать!". Я ее снова прячу и с ужасом думаю, а вдруг те, кто по нам стреляет, зайдут в дом, схватят дочь. Это был самый жуткий момент в жизни. Я даже подумала о том, что лучше задушить своего ребенка, чтобы избавить от мучений. Говорю, дочка, давай молиться. Молились мы с ней истово. Я попросила Пресвятую Богородицу укрыть нас небесным покровом. И в этот момент украинцы запустили ракету. Такой жуткий звук был. Сначала металлический лязг, потом нарастающий гул, от которого, казалось, лопнет черепная коробка. Потом хлопок и звенящая тишина. Украинцы кричат, что нужно уезжать, пока не прилетела ответка. Они уехали, а мы спрятались в заросли, там была укромная копанка. Честно говоря, и не надеялись, что выживем. Но мы выжили.

Эмиратский фермер Мухаммед Обайд Аль Мазруи превратил свою десятилетнюю страсть к цветам в успешную ферму, где одновременно цветут 50 000 растений. Ферма, открытая для посетителей в 2020 году в районе Aisima в Рас-Аль-Хайме, быстро завоевала популярность благодаря разнообразию цветов.

Путь г-на Аль Мазруи начался более десяти лет назад, когда он, еще будучи школьником, мечтал о собственном цветочном хозяйстве. Увлечение привело его к изучению различных цветочных ферм в интернете. Из поездки в Европу он привез семена для посадки в ОАЭ, которые успешно прижились. Позже он импортировал семена из США, Нидерландов, Великобритании, России и Италии. Несмотря на сомнения многих в возможности выращивания таких цветов в ОАЭ, упорство и настойчивость помогли ему вырастить редкие и уникальные сорта.

В этом сезоне г-н Аль Мазруи добавил уникальные сорта из Швейцарии, надеясь, что они успешно приживутся. Одним из его самых больших достижений является цветущая лаванда, которую он посадил в прошлом году, и которая выдержала летнюю жару.

Фермер мечтает наладить местное производство лавандового масла - востребованного компонента для парфюмерной и косметической продукции. Ферма открыта для посетителей ежедневно с 7:30 до 18:30, кроме пятницы, когда она открывается после молитвы. Вход стоит 15 дирхамов для взрослых, а для детей до трех лет и людей с особыми потребностями вход бесплатный.

Ранее г-н Аль Мазруи управлял сельскохозяйственным питомником, производя рассады для других ферм и выращивая овощи. Агрономические знания он получил от отца, который с детства привил ему любовь к сельскому хозяйству.

Гости, уже побывавшие на ферме, восхищаются ее красотой. Они описывают ферму как другой мир, погружающий в спокойствие. Кроме того, на ферме можно покататься на лошадях, увидеть различные виды птиц, павлинов и посетить уютное кафе.

Пшеничный водопад

Ставрополье поставляет сельхозпродукцию во многие регионы РФ и осваивает новые рынки сбыта за рубежом

Олег Сергеев (Ставропольский край)

В рамках регионального проекта "Экспорт продукции АПК Ставропольского края" нацпроекта "Международная кооперация и экспорт" в 2024 году было реализовано 1,41 миллиона тонн сельхозпродукции. Как сообщили в министерстве сельского хозяйства региона, плановый показатель перевыполнен на 17,5 процента.

От Закавказья до Китая

По поручению губернатора Владимира Владимирова в крае в последние годы идет активная работа по наращиванию экспорта. И это дает результаты: удается находить новые рынки сбыта, чему также способствует предлагаемое ставропольчанами партнерам за рубежом высокое качество их продукции.

К примеру, в 2024 году расширилась география поставок сельскохозяйственной продукции Ставропольского края, которая уже экспортируется более чем в 15 стран. Основная часть продаж - около 70 процентов - приходится на Саудовскую Аравию, Грузию, Армению, Азербайджан, Ирак, Туркмению, ОАЭ и Китай.

Традиционно лидирующее место в структуре экспорта агропромышленного комплекса занимают зерновые культуры - на них приходится более 835 тысяч тонн.

- В прошлом году сельхозтоваропроизводители значительно увеличили также объемы поставок ячменя в Армению - они выросли в 3,1 раза по сравнению с 2023-м. Это стало еще одним свидетельством работы по расширению рынков сбыта и улучшению качества товара. Ставропольская продукция ценится за свои питательные характеристики и доступные цены, что делает ее конкурентоспособной на мировом рынке, - отметил министр сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков.

Зафиксирован и серьезный рост поставок мяса птицы, составляющий более 35 процентов в структуре регионального экспорта продукции АПК. Причем данное направление продолжает оставаться очень востребованным, в чем немалая заслуга ставропольских сельхозтоваропроизводителей, которые, несмотря на все сложности, наращивают выпуск животноводческой продукции. Так, за 2024 год производство мяса птицы в хозяйствах всех категорий составило 404 тысячи тонн, в том числе в сельхозорганизациях - порядка 370 тысяч тонн. Важно отметить, что одним из факторов, повлиявших на эти показатели, является реализация инвестиционных проектов, отметили в краевом аграрном ведомстве.

- Продукция наших сельхозтоваропроизводителей высоко ценится во многих странах. Так, экспорт мяса птицы за год в ОАЭ увеличился более чем в два раза и составил более 13,6 тысячи тонн. Также в прошлом году в два раза выросли поставки мяса птицы в Сербию и достигли почти 6,7 тысячи тонн. А с весны прошлого года край начал экспортировать мясо индейки в Объединенные Арабские Эмираты, - отметил заместитель министра сельского хозяйства СК Артем Ильин.

Благодаря механизмам поддержки, таким как компенсация затрат на транспортировку, льготное кредитование и сертификация, поиск партнеров за рубежом, сельхозтоваропроизводители получили возможность минимизировать риски по выходу на новые рынки. Поддержку по данным направлениям осуществляет Российский экспортный центр.

Ставка на "элиту"

Достигнув исторического рекорда по экспорту зерна, в регионе работают и над расширением новых и перспективных экспортных направлений, в том числе баранины, для чего на Ставрополье уже реализуются крупные инвестиционных проекты, которые позволят увеличить выпуск этого востребованного за рубежом товара.

А в Предгорном округе вскоре появится селекционно-генетический центр, специалисты которого займутся развитием племенного овцеводства. Цель его создания - добиться существенного улучшения генофонда российских овец и значительного снижения зависимости от импорта племенной продукции. Здесь также будет создано 50 новых рабочих мест.

Центр станет первым объектом крупного комплекса. Со временем тут построят еще две современные фермы с общим поголовьем единовременного содержания 3600 овец, станцию искусственного осеменения, эмбриолаборатории и карантинную площадку. Уже завезены 285 голов лучших селекционных пород, в том числе отечественных. Опытные специалисты займутся разведением высокопродуктивного чистопородного племенного молодняка класса "элита".

- Значение региональных селекционно-генетических центров повышается в условиях роста спроса на баранину в СКФО в частности и России в целом. Такие площадки позволят в короткие сроки нарастить товарное поголовье высокопродуктивных животных. Реализация проекта позволит увеличить производство ставропольской баранины до четырех тысяч тонн в год и, как следствие, расширить экспорт этой продукции, - подчеркнул Сергей Измалков.

Еще одно перспективное направление - овощи защищенного грунта. В этой отрасли, отметили в минсельхозе, край является одним из лидеров в России и постоянно наращивает производство.

Основная часть экспорта продукции АПК края приходится на Саудовскую Аравию, Грузию, Армению, Азербайджан, Ирак, Туркмению, ОАЭ и Китай

Данный сегмент растениеводства (в последние годы он особенно динамично развивается) также играет важную роль в решении задач импортозамещения. На Ставрополье в 12 тепличных комплексах выращивают овощи на общей площади более 336 гектаров. Основные мощности сосредоточены в Изобильненском, Кировском, Предгорном и Советском округах.

- В прошлом году аграрии собрали 130,7 тысячи тонн овощей защищенного грунта - на 15 процентов больше, чем в 2023-м. При этом томатов - 97,6 тысячи тонн, огурцов - 32,8 тысячи тонн, - рассказала первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева.

Прогресс в деятельности отрасли достигнут в немалой степени благодаря постоянному увеличению объемов господдержки, получаемой аграриями, в рамках выполнения государственной программы Ставропольского края "Развитие сельского хозяйства". В 2024 году на эти цели направлено 105,2 миллиона рублей из краевого и федерального бюджетов. Помощь оказывается и тепличным комплексам, в которых овощи возделываются с применением технологии досвечивания: подобная мера поддержки будет действовать и в нынешнем году.

Как известно, в марте 2024 года во время визита в Ставропольский край глава государства посетил крупнейший в стране тепличный комплекс по производству томатов в Изобильненском округе и высоко оценил его работу.

Выручат питомники

Губернатор края Владимир Владимиров отметил, что Ставрополье также обладает высоким потенциалом для экспорта саженцев плодовой продукции: в регионе находится один из самых крупных питомников юга России - Центр плодового питомниководства в Минераловодском округе. Здесь выращивают порядка трех миллионов саженцев плодовых деревьев в год, а также испытывают новые сорта.

- Питомниководство - важная составляющая отрасли садоводства - достаточно мощно поддерживается государством. Плодоводство стоит в числе тех направлений, которые необходимо развивать в отечественном агропромышленном комплексе, - считает глава края.

В настоящее время на Ставрополье насчитывается около десятка питомников, где готовят посадочный материал для виноградарских, садоводческих и ягодоводческих хозяйств Ставрополья и других регионов России. Саженцы плодовых деревьев выращивают в Георгиевском, Кировском, Изобильненском и Новоалександровском округах. Кроме того, в Кировском округе действует крупное предприятие по производству качественной рассады садовой земляники. С помощью современных технологий оно закрывает потребности в рассаде всех ягодоводческих объединений края.

- Сегодня важно обеспечить садоводов и ягодоводов отечественными саженцами конкурентного качества по доступной цене. В прошлом году на плодово-ягодную подотрасль, в том числе и на питомниководство, из федерального и краевого бюджетов было выделено около 359 миллионов рублей, - подчеркнул глава аграрного ведомства Сергей Измалков.

Поддержка нон-стоп

В 2025 году объем государственной поддержки сельскохозяйственного производства в крае составит 5,5 миллиарда рублей. В приоритете останется развитие растениеводства, животноводства, овощеводства, садоводства и виноградарства, а также малых форм хозяйствования. Продолжится помощь в реализации проектов в мелиорации и строительство овощехранилищ.

Важным направлением господдержки с 2025 года станет по решению губернатора края отрасль семеноводства. Аграрии начнут получать субсидии на возмещение части затрат на приобретение отечественного посадочного материала.

- Это станет дополнительным стимулом на фоне уже сложившейся тенденции увеличения доли российских семян при закладке урожая, - уверен министр сельского хозяйства Сергей Измалков.

Полис выручит

В крае помогут аграриям в снижении их издержек при ЧС. Погода в минувшем году принесла немало сюрпризов. Тем не менее на Ставрополье аграриям удалось собрать 8,3 миллиона тонн зерна. Справиться с последствиями непогоды сельхозпредприятиям помогает агрострахование. Объем субсидий в растениеводстве составляет 716,8 миллиона рублей. Эти средства позволили просубсидировать 955,7 тысячи гектаров - свыше 30 процентов от общей посевной площади.

Как на Херсонщине сохраняют последних чистокровных коров серой украинской породы

Алена Ларина

Одну из редчайших пород коров в мире - серую украинскую - смогли сохранить в заповедном уголке на Херсонщине. Осталось всего чуть более двухсот ее чистокровных особей, за которыми сегодня ухаживают сотрудники НИИ "Аскания-Нова".

Белая в "черных очках"

Реликтовых пород коров в мире сегодня - не более трех десятков. Среди них и серая украинская, которая появилась в конце ледникового периода - десять тысяч лет назад. Родоначальником породы стал европейский степной тур, одомашненный первобытными людьми. Не случайно у животных - необычный "дикий" экстерьер, будто они сошли с наскальных древних рисунков. Серую украинскую трудно перепутать с другой породой: у нее серая или бело-серая масть, "черные очки" (круги вокруг глаз) и фигурные рога.

Современное название порода получила в XIX веке, до этого ее называли серой степной.

Чистокровное стадо можно увидеть только в одном месте - в хуторе Маркеево Херсонской области, на территории опытного хозяйства научно-исследовательского института животноводства, растениеводства степных районов "Аскания-Нова".

- Главное, что отличает породу от других, - своеобразная терморегуляция. У коров - темная кожа, но белый волосяной покров, который отражает солнечные лучи, поэтому животные выдерживают степные суховеи и жару под 50 градусов. Зимой их кожа улавливает ультрафиолет и сохраняет тепло. Похожая терморегуляция у антилоп пустынь Саудовской Аравии. Коровы отличаются мощью и выносливостью. На паре волов раньше возили по шесть тонн соли 12 часов без остановки, еды и питья, - рассказала старший научный сотрудник лаборатории скотоводства НИИ Наталья Фурса.

Провальный эксперимент

В 1863 году в Российской Империи насчитывалось 20 миллионов коров серой украинской породы.

Серые волы были основным транспортным средством в южных губерниях до XX века. Даже перед Великой Отечественной войной их еще использовали для перевозки грузов, людей и вспашки земли.

Порода была первой занесена в племенную книгу СССР в 1923 году.

Она славилась вкусным и жирным молоком, белок в котором доходил до пяти, а жирность до шести-семи процентов, мясо также считалось одним из лучших. Ценилась мягкая и шелковистая шкура животных. В СССР самая качественная обувь отшивалась именно из этого кожевенного сырья.

После Второй мировой войны поголовье серой украинской сократилось до пятисот тысяч. Можно было его восстановить, но животноводы увлеклись идеей улучшить местные породы за счет их скрещивания с иностранными.

- В этом была ошибка селекционеров, которые считали, что, если серую украинскую скрестить с другими, ее лучшие качества сохранятся. Азартные ученые тем самым наоборот уничтожали уникальный генотип. Сохранить породу значит не допустить примесей, - считает бригадир животноводческого комплекса НИИ Виталий Калащук.

Но "иностранки" первые две лактации давали много хорошего молока, на третью уже не могли принести теленка. Специалисты не добились желаемого результата, а аборигенную породу загубили.

Чистокровные особи серой украинской выжили в единственном уголке планеты - в хозяйстве института "Аскания-Нова". НИИ было создано в 1931 году при одноименном заповеднике, который основал в конце XVIII века немец Фридрих Фальц-Фейн. Благодаря ему была также спасена от полного вымирания монгольская лошадь Пржевальского.

- Мой научный руководитель Пелагея Никитична Буйная рассказывала, что в 1970-ых годах в хозяйстве НИИ оставалось до 600 голов серой украинской, но приехали итальянцы, и им продали половину стада за копейки. Кстати, последние научные исследования показали, что родоначальником некоторых современных европейских серых пород как раз и были асканийские животные, - продолжает Наталья Фурса.

Свободу - стаду

Сегодня перед сотрудниками херсонского института стоит задача сохранить чистокровность породы, чудом выжившей в заповеднике.

- Селекционная школа в Аскании - сильная. Раньше тут был международный центр животноводства, в который приезжали перенимать опыт специалисты из Германии, Польши, Прибалтики, Китая, Дальнего Востока, - говорит временно исполняющий обязанности замдиректора НИИ по животноводству Юрий Макеев.

Ученые сохраняют древнюю породу коров в условиях, максимально приближенных к природным. Это длительный выпас в степи и максимальная свобода. Если животных закрыть в помещении, они начинают болеть, у них нарушается терморегуляция, вылезает шерсть.

Коровник свободолюбивое стадо не признает. Его заменяет легкая трехстенная конструкция с навесом и сухой подстилкой. Даже телята спокойно переносят до 20 градусов мороза, лежа с мамами на свежем воздухе, прижавшись к их теплому животу. Стадо живет по законам предков.

- Когда корова рожает теленка, сразу становится агрессивной. К ней не подойдешь. В заповеднике водятся волки. При их запахе взрослые особи становятся в круг, молодняк внутрь стада, а во главе - бык, рога направляют в сторону степи, - уточняет Макеев.

Размножение серой украинской происходит строго под контролем ученых. На 110 коров - четыре быка-производителя, растут 13 молодых бычков и 34 телки. На начало нового года сотрудники НИИ насчитали в стаде 42 теленка. Малыши, в отличие от родителей, - песочного цвета, очень славные, похожи на оленят.

Коровы круглогодично находятся на пастбище, что сильно облегчает затраты на их содержание, но без расходов не обойтись.

- Мы испытываем проблемы по заготовке и покупке кормов. После того, как ВСУ взорвали плотину Каховской ГЭС, наши поля, как и в целом в области, остались без полива. Силос в этом году смогли вырастить, а люцерны, из которой получается сено для коров, очень мало, другие культуры тоже. Финансирование у нас минимальное. Хотя по тематике исследований институт федерального уровня, по факту находится на балансе региона, - рассказал врио замдиректора.

НИИ не хватает удобрений и техники.

- В 2022 году инвестор, он же директор хозяйства бежал и вывез всю свою технику, осталось то, что было: колхозное - три поломанных трактора. А нужны большие, энергоемкие, - продолжает Юрий Макеев.

Тысячелетние биоритмы

Недавно стадо поставили на учет по российским правилам, теперь в ушах у каждого животного - специальные бирки с информацией о нем, которая занесена в программу.

Ученые отмечают, что древняя порода отличается умом.

- С коровами надо общаться, а не палкой махать. Вижу, идут не туда, я им: "Мань, мань, мань". Повернулись, посмотрели на меня и пошли, куда надо.

Как-то бычок попал ногами в яму и прямо по горло в воде. Сильные дожди шли. Думаем, о, Боже, трактор, нужен, чтобы его вытащить. Где взять?! Идет посевная. Потихоньку стала звать бычка: "Иди сюда". Он выскочил из ямы и подошел ко мне, - с теплотой в голосе рассказывает Наталья Фурса.

У серой украинской - матриархат: стадо ведет корова. Часто животные ведут себя как дети - любят побегать и попрыгать.

Сотрудники института считают, что бело-серые реликтовые коровы прекрасно влияют на психику человека и задумываются над тем, чтобы развивать в заповеднике новое реабилитационное направление, связанное с общением с животными.

- Постоишь возле коровы, и на душе так тихо становится. Ощущаешь тысячелетние биоритмы, так же, как в целинной нетронутой степи.

Удивился даже президент: В России разводят быков весом в тонну

Профессор Корочкина: России необходимо племенное ядро коров голштинской породы

Татьяна Тюменева (Санкт-Петербург)

Наш разговор с Еленой Корочкиной, молодым профессором Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины (СПбГУВМ), начался… с фермы Валаамского монастыря.

Оказалось, что лауреат премии президента России за прорывные исследования в животноводстве проводит ряд исследований именно там, откуда журналист "РГ", автор этих строк, передала ученым Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера бутылку с валаамским молоком 1940 года, поднятую дайверами со дна Ладоги. Ученые обнаружили в молоке вполне живые микроорганизмы: "предки" нынешних, но не имеющие резистентности к антибиотикам. Теперь в лаборатории института проводится их генетическое секвенирование, которое позволит определить, в чем именно отличия "предков" от "потомков".

Елена Корочкина: Почему мне интересно валаамское молоко? Потому что это действительно реальная экоферма. Причем полного цикла: от производства высококачественного молока, из которого делают отличные сыры на различных заквасках, до реализации брендированной продукции.

У российских небольших ферм какая проблема? Они могут производить отличное молоко, делать из него качественный сыр. Но вот во многих случаях его вкусовые характеристики уступают тому же валаамскому. Потому что технология в монастыре отработанная, а на маленькой ферме - нет. Мне кажется, что надо объединять маленькие фермерские хозяйства для того, чтобы более грамотно выстраивать технологический процесс производства и чтобы была единая система реализации готовой продукции. А то получается так, что доходы фермеров в итоге невелики. Многие буквально зарабатывают только себе "на хлеб" и на корма для животных. Кто не знает: корма составляют 50 процентов себестоимости молока.

Елена, миллионы телезрителей в прямом эфире видели, как живо отреагировал президент на ваши слова о том, что отечественные селекционеры выращивают быков весом в 1000 килограммов. "До тонны?" - поразился он. Тонна - предел?

Елена Корочкина: И тонна не предел, бывает до 1200 килограммов. Поэтому важно сохранить и закрепить на генетическом уровне столь высокий показатель, чем мы и занимаемся.

Но этот вес достигается не за год. За год бычок наращивает массу до 500 килограммов. Потом происходит вхождение его в половую зрелость и дальнейшее наращивание веса. Мы же должны, грубо говоря, собрать репродуктивный материал, сохранить и эффективно использовать для искусственного осеменения. Сейчас это основной способ, используемый в сельском хозяйстве всего мира.

Вы говорите о голштинской породе? А чем плоха наша исконная черно-пестрая?

Елена Корочкина: Ничем. И на эту тему не смолкают дискуссии между представителями разных поколений. Старшее говорит: есть у нас черно-пестрая, выведенная в 30-х годах, зачем нам другую? Но сейчас требования времени другие. От черно-пестрой можно получить в год 5-7 тысяч литров молока, а от голштинской - 12-14 тысяч. Если учесть, что вопрос продовольственной безопасности страны как никогда актуален, вывод все-таки очевиден. Стране нужно большее количество производимого молока, чтобы не закупать в других странах. И этого абсолютно реально достичь.

Ваши главные научные интересы - разработка инновационных витаминно-минеральных комплексов для коров и сохранение генетического материала, формирование сельхозгенофонда страны. Почему решили двигать науку, а не выбрали более простой способ: быть практикующим ветеринарным врачом?

Елена Корочкина: У меня есть опыт работы ветеринаром, и я представляю, с какими проблемами сталкиваются в животноводстве и птицеводстве. Но птицеводство - не мое. Объять необъятное невозможно.

Родилась в Красноярском крае, в маленьком городе Назарово. Окончила Красноярский государственный аграрный университет, по специальности ветврач. Но уже к окончанию вуза понимала: рутинная практика - не для меня. Мне хочется создавать новое, хочется заниматься наукой. Не потому, что это легче. А потому что склад ума такой. Выбрала научную школу СПбГУВМ.

Что касается витаминно-минеральных добавок, то они должны даваться животным персонально. То есть не высыпаться на общий "кормовой стол", как делается во многих хозяйствах, а выдаваться конкретному животному с учетом его особенностей. Потому что к общему "кормовому столу" прежде всего подходят вожаки стада, им все вкусное и достается. Думала, в какой форме лучше выпускать препараты. Остановилась на так называемой болюсной - в желатиновой оболочке.

Разработка витаминно-минеральных комплексов осуществлялась СПбГУВМ в сотрудничестве с лабораторией кормления высокопродуктивных животных во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и разведения сельскохозяйственных животных (ВНИИГРЖ, в настоящее время - филиал Всероссийского института животноводства) под руководством академика Зиновьевой. Особый вклад в исследования внесли ведущие специалисты лаборатории Василий Ильич Волгин и Лидия Владимировна Романенко. Их фундаментальные исследования в области оптимизации кормления стали научной основой для создания болюсных форм витаминно-минеральных комплексов. Комплексы применялись в нескольких хозяйствах Ленобласти, в том числе на племзаводе "Гатчинское", и доказали свою эффективность.

Отмечу, что одна из главных задач - борьба с гипокальциемией, то есть недостатком в организме кальция. И мы предложили свое решение. Препарат вводится по определенной схеме: мы проводили регулярный мониторинг состояния животных и анализировали кровь по 20 показателям. Подсчитан и экономический эффект. При стоимости одного болюса 225 рублей (импортные аналоги - выше почти в два раза) экономический эффект составляет 1,9 рубля на каждый вложенный рубль.

В чем состоит ваше главное научное достижение в плане репродукции?

Елена Корочкина: В создании определенного средового компонента для криобанка, то есть для хранения материала - спермы. Как все происходит? Сперма собирается, смешивается со средой, в которой ей будет комфортно, помещается в специальные криососуды, в которые заливается жидкий азот, создающий температуру минус 196 градусов. Это не только к животноводству относится, но и к технологиям ЭКО для человека.

Так вот, при такой минусовой температуре фиксируется гибель большинства сперматозоидов баранов, козлов. Это ведет к значительному удорожанию процесса осеменения. Проще говоря: вместо одной палетки с генетическим материалом требуется несколько. Мы же разработали состав среды, гарантирующий высокую сохранность биоматериала. То есть технология упрощается и требует гораздо меньших капиталовложений.

Далее опыт применения технологии на мелком рогатом скоте перенесли на крупный рогатый.

Из чего состоит среда, в которую вы помещаете биоматериал высокопродуктивных животных?

Елена Корочкина: Это "коктейль" из разных веществ, а не просто физраствор, как думают некоторые обыватели. Наше ноу-хау - добавление стволовых клеток. Не обязательно именно того животного, от которого собран биоматериал. Используем и стволовые клетки от другого животного, но этого же вида. Хотя пробуем и от другого вида. Например, для хранения семени быков - стволовые от барана. Смотрим, анализируем, ищем наиболее оптимальный вариант. Стволовые клетки берем из костного мозга, из жировой ткани.

Но все-таки задача сохранения биоматериала вторична. Первичен генофонд. Если его нет, сохранять, извините, будет нечего.

Какая главная задача стоит сегодня перед российскими животноводами?

Елена Корочкина: Создание животных с передовой генетикой, и прежде всего стране, на мой взгляд, необходимо иметь племенное ядро коров голштинской породы. Если это будет сделано, мы будем генетически независимыми и не потребуется закупать племенной материал за пределами государства.

Для тех, кто не в теме, отмечу: репродуктивный материал, который сейчас закупается за границей, не всегда отличного качества. То есть за большие деньги могут продать не самое лучшее. Это также является стимулом для того, чтобы создавать свое.

И сколько, на ваш взгляд, может потребоваться на это времени?

Елена Корочкина: Пять - десять лет. Причем важно, чтобы криобанки были доступны для любых хозяйств страны. Не только для крупных производств, но и для мелких фермеров.

Репродуктивный материал, который сейчас закупается за границей, не всегда отличного качества. Это также является стимулом, чтобы создавать свое

Вы не только двигаете науку, но и не забываете о главной роли женщины - быть женой и матерью. Трудно совмещать?

Елена Корочкина: Реализоваться как женщине для меня очень важно. Надеюсь, у меня получилось. Муж - ветеринарный врач, мы с ним постоянно на одной волне. Двое детей: мальчику восемь лет, девочке пять. Так что свой личный репродуктивный потенциал я тоже реализовала!

Откройте секрет: на что потратите президентскую премию?

Елена Корочкина: Секрета нет: на личные цели и на реализацию моих творческих идей в науке. Прежде всего - касающихся повышения эффективности вспомогательных, репродуктивных технологий в животноводстве с уклоном на сельскохозяйственных производителей. Это не только быки, но и бараны, козлы. Их разведение также важно в плане обеспечения продовольственной безопасности страны.

Россия. СЗФО > Агропром. Образование, наука > rg.ru, 12 февраля 2025 > № 4765493 Елена Корочкина